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【材 料】
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1 p: j- [7 o- X( i# u# a5.39.217.76白米150公克8 ~6 U, s$ B7 \! d& q* l$ z1 P
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干貝 2粒
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- b% a+ h! _1 c& ]" k2 y- O公仔箱論壇白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量
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: r9 ^# h# n' p/ j6 |( p香菜適量
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& L; I! _3 l9 w" O5 h2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 800㏄
+ W9 l% s( ?4 u4 A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! `& w7 c/ t' B
【調 味 料】公仔箱論壇$ o! U; c8 S; n8 s( P
5.39.217.762 M( Y# R6 m/ T6 u- ]8 A
料理米酒 1大匙
' D2 @& L" U! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |' f1 r8 V/ K$ b鹽 少許
6 ?3 U; y& f* _- K) t: M% @8 j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 R2 w1 P( Z$ U7 h
鮮雞粉 少許
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& ~4 Q4 ~& c1 V- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許5.39.217.768 J0 d1 y% @5 ?' b
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# |4 {9 V8 q# t Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- q F3 [" X8 t0 r6 I: `1 A3 e( b8 `4 h
5 g( J8 L0 L8 U$ C8 O! U公仔箱論壇1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。" R' N- ?3 I4 I- j
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
8 ^7 H1 Z1 k3 n9 _3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。+ n2 w6 o" ]0 N
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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