[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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5 ]6 |0 F( P1 R9 }9 Q1 S* w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' D9 \# a4 i' N7 i3 y1 q

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb0 k) Z  K" p0 e
& m  Q. U, F& A- D# E1 M9 G, }
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全1 @8 ~9 j! t; h- S

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 公仔箱論壇6 K; H7 t. C, P& z8 [
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇; R' C! t. ~' T" a( d

公仔箱論壇+ b; _0 u7 F" ~# q5 d- K
  tvb now,tvbnow,bttvb! f  K/ H9 N) `1 \
公仔箱論壇7 p7 ~+ P* q0 R. B( N! [0 J+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ z# P5 ?. k4 b) {. h% p
Le Pudding 布丁2 a! V0 n) h% J9 n, I8 ?

% u+ ^4 C$ E' f* }! E  H# C7 x# E* S! H
2 C+ ]8 g. i0 ~2 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" K5 h* C1 P# E) r7 d8 ^# W/ E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) P$ I7 ?4 x5 `) B1 s
巧克力布丁5.39.217.76: [  o5 |- L$ ^& s/ w
【材　料】5.39.217.76$ Z+ R- O1 M: q' x5 S* L5 y% v
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' X& _3 o6 N* g6 _6 u9 v
10公克5.39.217.76% p/ Y" ~& }. a" S  D6 Y
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: W( j* d& B0 W: l
200公克
* j0 F9 K* O, r% m# ]$ p公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.768 I1 n7 ^0 C( `, Z
800公克公仔箱論壇) ~& k( s/ a) ^# ?
細砂糖         ! u) z; p# |% h3 J( q8 c1 N
50公克
5 W% T" Y& r  |& O6 a( jtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
4 y6 j9 M1 S- l* ~, S5公克
5 M% ^6 E* j3 n: g' @& y% ^5.39.217.76卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb) L. v1 g" D& F, N" t0 d8 X
50公克
) r! B  P5 r8 S5 m) X; q* k
6 ~3 d  U. s! N5 O公仔箱論壇【做　法】
9 y+ Z0 d: D1 e% n& X$ v公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) W# O- |1 P. X3 v( n6 f) ^2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  W9 @- {# U- o! N, Y" u公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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& G6 c& q9 @1 @2 H5 C! O% f5 A% k
覆盆子布丁
& P* T7 \, E2 [( ]  {/ U7 X$ \【材　料】
. r4 H. _& c" \4 C) A5 q+ g5.39.217.76吉利丁片        
& L' A  z$ E5 p# @& i+ e5.39.217.7615公克
9 V; N5 I5 J- ^6 r, I# a9 ]公仔箱論壇動物性鮮奶油         0 {4 }0 ^, m) B( v: _& y
100公克
. d& w1 s0 W7 z4 X, ^4 i鮮奶        
  O! D+ B+ V' Z; K6 d$ S5.39.217.76350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: [5 M/ M" r4 p! `9 Y% k9 u0 }
細砂糖         7 ]6 T  e. {% i6 V1 k0 s! _8 r% i5 t2 f  @
120公克$ k( v* j3 f, ?+ G
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 Z  |* {" B! \
150公克公仔箱論壇1 ]- I* V3 M+ G% d9 \; i
        tvb now,tvbnow,bttvb* o& a2 u, o/ {: e' ~
【做　法】
0 T+ |8 s, o0 D4 y) v5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76* W( f) T2 C. ~) o+ M! U2 u
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。  D1 M8 W* u! l) n9 x5 l3 W
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n5 g) q8 k  l- Q0 k
9 y4 S# P, w% M2 z
【備　註】
0 N; F( }+ s! Z/ E( L* O! C' u( ltvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作
) K( Q  o; d- [) p1 |3 M5 q' _0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d& F& T5 k9 V% B3 I8 k
作法：
, w1 C' K7 B6 x! z2 y: g公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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4 W2 s$ h$ p. p咖啡布丁
7 Y. l5 y! |4 b9 E) t  L公仔箱論壇【材　料】7 P* {6 y/ V  l+ W- ~* U1 n
細砂糖         " j2 Y; t( H& g5 r4 Q
61公克) c( I" C0 g0 X* L& a- h$ X
果凍粉         
( z( `  t2 w, I* p7 P( j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克5.39.217.76$ m. r8 j( r  f2 @; f* [5 x, U" j% q4 g
溫水         ) n, x; E5 a' `4 @% s
304公克
0 _' _8 q! S6 [2 ]: }" C9 btvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
( u; r& r& P3 L- @3 ^10公克tvb now,tvbnow,bttvb- e; d+ s( E# b& `1 s1 w' H" y6 y
蛋黃         
: `- E" t- I7 x; T* S" r40公克" v# Z5 ~' o) m3 R  o+ Z; ^3 w& s
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- _6 W& Z9 n  k* p2 @3 n9 z
202公克5.39.217.76$ K0 {" l6 R4 R. M0 N& A( _+ _( O
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" j% B  Z: X( E" X; z7 k
16公克tvb now,tvbnow,bttvb( S0 M  r+ e4 f1 g/ w* y
        tvb now,tvbnow,bttvb# B2 W3 @9 H8 @- F
【做　法】5.39.217.76/ E3 i6 F2 c$ ]# Z# J
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
: ^' ]+ w4 j' P$ q* r- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 C4 J, ?: f# V& i' d# p" {  j3 d3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。. n+ {) J9 y) G; O# ^6 k& [4 y
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ |8 G0 S$ @' m5 Ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ {. {; ?2 f5 ^3 \
【材　料】
/ d0 o" j& C; C2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
8 n% ~2 h; n. {# h1 r0 S, Htvb now,tvbnow,bttvb21公克: X4 y; t& B- _0 ?& {: G! x
動物性鮮奶油        
6 s+ b: d0 l) g" m. n235公克tvb now,tvbnow,bttvb- P: {  J9 W, @* u: b
鮮奶        
) K" }  I+ l# k* S% g586公克公仔箱論壇( s/ n7 L; n; g# _2 @+ c& S
香草棒         5.39.217.760 |& @8 @  x2 Q$ W$ h
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! `; R( K! K2 P) x
細砂糖        
- y% W) R$ \: T3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
7 l$ I  v* Q( n+ y5 {) q% W( K5.39.217.76芝麻粉         % |* k1 K; Y; X; g$ [8 k
141公克
" `# d+ O- ^' }公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 L& `! A2 w1 Z
【做　法】
7 c" B, P0 M$ |' ?: N0 |1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( h. k3 ?3 U( ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  ?; {- t5 H, S公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 B# i2 s' I9 S5 B6 R( j* m公仔箱論壇檸檬布丁
& Q* f$ }8 p5 K4 \【材　料】
0 S; [: D7 \" T" b/ \! n5.39.217.76果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb: g$ Q& n7 ^& N: J! M- ?' O+ m
15公克
' Z. E4 a3 r+ Q4 T7 u- ~5.39.217.76鮮奶         0 Y) _2 @! z3 |+ c5 l, W* ~
973公克
6 a7 P" J' @( P( ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ! ~3 i8 z* C+ ~7 M8 S0 i; {" N
87公克
0 L4 f( v" [" {0 Y5 {5.39.217.76檸檬汁        
; Z7 L  i; m; G+ L4 `' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
' J: h3 D& V) G4 t& u        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 R* d* P, E
【做　法】
( _; Y1 Z/ H- \3 `- A4 r公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; }* m& }+ k. V$ r* Q. p公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; k3 t. k/ J" k3 F8 a# Z
乳酪布丁
9 V0 W5 L. `" Q7 b" }2 l; }5.39.217.76【材　料】
- F+ v% T* \# Q5.39.217.76吉利丁片         5.39.217.765 S" [9 A9 y# L" c8 t) B
10公克tvb now,tvbnow,bttvb! a( R3 L: H3 v  i' t* W3 k" ]
鮮奶        
' `6 Z* l; E) \& h/ W" {0 M0 N8 F5.39.217.76500公克: [& g& q: x1 ~# s' |
乳酪         6 r+ N' d! Y# W& b
250公克
. p; B, u/ k0 v1 ^- o8 b) ^0 Q細砂糖         公仔箱論壇9 H, _: y- {  |/ b* v1 K; d1 u5 O
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 j3 C1 r# k. i) D6 d
檸檬汁        
0 {3 h2 K, n/ `+ F4 @4 M" ~公仔箱論壇40公克5.39.217.766 @* O2 Z3 C" Q% E. @1 n( ?
        ' U8 M6 M7 b9 r. Z* ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" X5 ]+ j  ]. O' F( U" W) y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇- }0 y& m; ^; Q8 k% E4 {% @: j6 k0 r
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。& N6 H% z6 C$ N/ g4 e5 t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁
5 G* `, D6 O! B# o+ \公仔箱論壇【材　料】
/ A% I; A5 P8 e  x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
' ?5 {# T7 S+ J& P* Z15公克
; g4 A7 N% u/ V6 T6 g$ s% V動物性鮮奶油         0 s/ Z, {  S5 n6 E' u5 n9 Z
185公克# f. o$ D2 W6 O# d: n) \: M
鮮奶         5.39.217.76. b* |' t/ b8 F, C! g
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* u" P9 L! _$ E' K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- B% a  q! x; Q; \2 t
55公克
0 k1 H( N1 J- Z- m+ |2 a5 b& T. l抹茶粉        
7 _' {( W3 V3 c13公克公仔箱論壇: a- _' Q. [: H% v2 x
冷開水        
/ u( C; I; H* S( l6 Xtvb now,tvbnow,bttvb89公克公仔箱論壇* p5 q4 p- U' @. Z0 i
        tvb now,tvbnow,bttvb- d% P. v* ^  f9 o$ |
【做　法】
- v& M" ?' P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.76! U& T9 m4 b% _1 y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ ?+ ^/ L$ x; ~5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% [9 h: ~) b0 J# W) K& ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
/ o# l8 c. D: Y7 Q. F" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 p3 j* m) F( J" E
牛奶        
" n+ n* s. `* D1 w* H- T; m' {313公克
5 D4 i8 P+ p) S" X. _4 T# z公仔箱論壇動物性鮮奶油        
$ K8 {: j0 r. a* X9 ntvb now,tvbnow,bttvb188公克
7 M, w0 {1 W  {; g細砂糖        
& X* h: M/ F2 B$ n! Stvb now,tvbnow,bttvb157公克
6 ?% M+ l% z) i5 o" {/ l2 {公仔箱論壇鹽        
8 ^% D2 W% y* a& D0 t# Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克) x+ }5 k+ O8 \! H" f
全蛋        
7 @# I9 [& b' @4 x/ k250公克
# T' k* X, |* M- e- U. F公仔箱論壇蛋黃        
3 y. a/ C% y6 p8 }0 s+ dtvb now,tvbnow,bttvb63公克7 g" [1 W2 U1 c9 ^, v* _" \
地瓜泥         公仔箱論壇& e/ g3 V" f8 n
188公克
+ h5 P& X; z6 H# O- O0 n        tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ B; F3 }! n/ b) ]
【做　法】0 m% I! M. @7 f( g
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' q1 F8 }  y& J0 G/ W5 T
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, O- V$ }8 @' l
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇& H) N- v* f0 F" v$ g. \
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 S5 h  x" r$ O4 Y2 m. U! t5         步驟：公仔箱論壇2 y0 e1 m. j6 q3 c% [: n# W6 ?
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb% N% C* t1 P1 T3 w8 O) g: i8 `8 ~
2.加入牛奶一起攪拌均勻。/ U9 X, A8 i4 [4 d! X- `
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。3 g1 Y) {, f( }
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" W+ r8 n5 E. t: u1 h) c
南瓜布丁
( E- d$ E3 n, ?0 \, f/ ^; b6 j【材　料】
; l  f# f: \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         ! C' K9 h6 l: C7 ]
296公克
" u  z/ Y! L* v( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 ?( Z' i$ u, q5 Q" Y) ]; [
178公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 v9 ~' A; ]2 m
細砂糖        
: a  Q  K5 C" \- P1 n. {; r148公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i: ]3 W3 s# f! @7 j& `* ^6 C
鹽         9 i$ [% M" x  P& |) j: j& z
3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ t3 y% n" `( \: }
全蛋         0 m, D% R) C% J
237公克) b0 g* Q) x& K7 v$ O* h# |$ j
蛋黃        
8 ^: V8 f4 I5 `$ d5.39.217.7659公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R) d5 b  P0 ^. j2 S( ^: R
南瓜泥         5.39.217.76; [& ~( A' h+ W; \+ ~3 |& q7 R
178公克
6 b/ z  w# t3 u碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb; y& b: j6 |# T: T/ B
少許
& l, b, k7 R* l7 ]5.39.217.76       
+ [6 a& h7 K+ H  d& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.767 k, i& U! v' n8 S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ P9 w, i6 P+ o7 j1 v5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。% B3 l9 u2 |7 ?( T% m$ q, o" U
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' y, L- j8 n5 ^* r  n- Y4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.760 F- `: l) q: E
脆皮布丁5.39.217.76. L9 k! H+ Q5 ]) w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 T. z; n) Q2 N: ]9 t; }/ g# I( q
牛奶        
5 B2 {7 g3 j2 C+ T$ o+ W& R公仔箱論壇532公克5.39.217.767 a0 _$ H  W5 {3 I% S4 t
動物性鮮奶油        
6 S: E1 q9 @5 X5.39.217.76133公克
; `; [0 J3 e' s; a* h5.39.217.76細砂糖        
4 `9 {# y. u' P0 p) }tvb now,tvbnow,bttvb166公克1 ]6 B6 n8 T. [  f" u
鹽        
( u. @  U0 y* {: Z公仔箱論壇3公克( G" g6 B* `# O' U3 D: [: ?: B
全蛋        
9 K$ m+ m/ f: u* x+ K( ]2 W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
+ y: o  c+ Z) R: d細砂糖           E$ i6 n$ u% z
少許
5 W9 z, q! m  i# Y% ntvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
9 y4 u( p2 x+ a  ]& u. O% G少許
; c8 a  D* @, A) T, N: M3 I( E       
8 q$ y3 O2 r& W# p8 `4 ]【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) F2 n) z& i% `7 W6 C7 s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 h! I* n0 e2 ]- c: [5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。! ^, M6 y6 J6 y1 y
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
$ B0 K# n# N& J公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

0 ?# I' e, [9 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
' ]0 F+ q- D. a公仔箱論壇【材　料】/ M8 Z" ^9 a3 K6 W2 `
鮮奶        
3 v+ D1 s. ]! U9 y5 v+ M$ b公仔箱論壇1350㏄
; T+ j( @( p6 l! X公仔箱論壇細砂糖         8 q# W; ?8 R0 O0 ?
120公克
4 C+ C8 d8 [1 G+ X- S* Q# dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
8 v( q" p3 _3 L! `! B) W15公克5.39.217.76+ |; S/ o( H6 F& @) h1 @
        公仔箱論壇5 J' J6 Y- o6 s$ G+ Z' A3 f8 n
【做　法】
1 w+ R6 n- @- O# X8 T7 d5 O+ i8 F& W1 B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
& X+ O2 U& Y$ Z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。& s) m1 \. P& i4 c" O1 u. r
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 [; Y6 z. g
雞蛋牛奶布丁
' z" m: U1 I! z1 r# \) \【材　料】
' c1 i8 d* y5 G3 w# \/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb- U$ p1 J! t$ v* u3 c  ?6 f
35公克公仔箱論壇7 u% j7 z& L9 y8 T2 c
細砂糖         2 n: ?% {( t8 e% v% o: D' E1 k
53公克5.39.217.763 Q$ i; k, i4 x% y( s% q/ O
動物性鮮奶油        
: |; p) z- |0 k- q. _' D公仔箱論壇178公克
3 q4 K; y8 f; K7 m) y: P) r冷開水        
, z& ?7 {! F- ?, m* E) o$ s7 ~  R公仔箱論壇86㏄
) R" A/ \" C4 F; P5 w. `5.39.217.76牛奶香精粉         0 G: N& g0 S7 M4 R2 y2 W; Q5 l
26公克
- m7 a) x+ M! r5 K% K$ _奶粉         5.39.217.769 e1 f- F: H4 `* n" ?/ g
53公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V, [% y; V9 }* c/ i" S7 p3 l
水         : ]8 f8 ^+ E: ]1 H
614㏄% \. p  s- F* q
蛋黃         9 A' S# l( o$ ~
55公克
# Q/ u5 D# p  {- J  T* ]- \2 N焦糖液        
: G0 d& w/ }  o$ q# V適量
; B& m! B0 `/ z- I' x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb        # j5 Q  V- b4 F& k
【做　法】
4 }, U+ y5 C& r# m公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇3 M# e' ]. M; o$ u) \
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# F% T* S0 t+ X) B" R2 ]公仔箱論壇3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.766 n* g- z9 l8 Q/ u3 H  Z( U- `0 _0 d; ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇/ B, j7 V" ~; O, _% W+ f
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
3 `2 D6 I/ ]7 H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.768 i* h; `, J7 v" H! _7 \! `
蒸烤焦糖布丁
/ R' w" s; v  F【材　料】5.39.217.76: d2 Q( z5 X$ y. P8 y+ H
牛奶         6 e( N& _- _) M3 q1 X
532公克
# W# R+ f# ~, N1 G  Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
2 {4 Q% ^5 u2 I. w2 O( E6 c# g6 a5.39.217.76133公克
  N( v* I7 z. e! r- F8 B0 H7 _% u+ b細砂糖         5.39.217.76( b- p1 u; i  m
166公克
  r+ A# l% \/ p' `( y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
% `2 \, R% ^  i7 q5.39.217.763公克9 @9 F- D& d0 l+ u1 ?9 d( L$ T
雞蛋        
: k9 ?# q9 f9 n* o: R& A  D公仔箱論壇266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 T8 R9 w. n) _) S
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. q2 {+ x: {: \# X
適量
# z/ o3 k- }' s& @/ c  Z: Itvb now,tvbnow,bttvb       
0 s& K1 ]2 P8 M: I6 v3 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) F  @  q4 n  @" Q1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
, y1 G" g9 @8 E/ s: c公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇1 Q7 G, `# D' v) m
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 h, ], S/ {3 t* s5 C+ r8 D# f
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇" _: W: F7 m% m5 q5 _9 E6 A2 O1 h
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
# z% Q; d" f" C1 h% C2 ~$ j, n  I; c5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇0 M$ Z( z; e: N5 n
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ t2 e: w8 @  i. Q3 g# Z4 ]
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
5 P  l- E  T2 v7 P+ d& Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ ?* b8 ]8 P& |! f- V2 \3 MA.牛奶        
) i3 s- a' U" N公仔箱論壇300㏄
9 Q# D- [' N7 W' h; |" O公仔箱論壇　細砂糖        
3 s8 V: E7 \. }  M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
6 M1 Q7 Y+ A3 c8 x6 O: {) |& j5.39.217.76　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* {$ c( T4 T9 R
150㏄公仔箱論壇, R" s+ y& Y3 U- M. N3 N
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: \, v/ z( K
60公克% [6 v4 U* H$ q
　吉利丁片         # X9 Y1 ~+ b& H; H8 b
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 [9 L' M# z& T% p1 Q
C.水         5.39.217.765 r5 s: Y/ H4 r2 x5 Z( n
35㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 y& U$ D- `0 u! d
　麥芽糖         5.39.217.766 Z. U- ]4 O) j$ V9 `
20公克公仔箱論壇' _: P5 o) l; _. w
　黑糖        
) {/ F* T4 Z/ H1 t3 N( P* k9 \& _) E5.39.217.7640公克公仔箱論壇; o$ ^: C; Z# M. ?# J$ M! h
D.蜂蜜        
1 b0 D* O* M2 \9 V- j  x5 Q10公克& G3 L1 v* a) t/ z5 n; O
       
& `. j( E* c' wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 y2 v" S* `% z公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
/ u) \- b2 O: p# v& X8 P8 k2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。; P9 t6 p8 {% D' B# N8 G/ o9 Q
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
; ]( s& Q# b0 y9 ^5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇, }  Q; [) O5 _7 x8 @
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 i" M+ P/ z# [2 k. h
紅酒布丁
; ~; O! N' P9 C. e, atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& r6 v' c7 B: H. {' w) M公仔箱論壇動物性鮮奶油        
# X1 G. {  h& D+ z  B& n8 A# O2 k) x185公克5.39.217.761 Q' z0 b& X8 u$ n5 O$ m
冷開水         ( ?+ y/ q8 e7 X& e+ a; H! i: r5 T
89公克
" n8 ]+ h5 A# h2 P% T" stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇0 q6 S- a4 E% _- a1 u
637公克公仔箱論壇2 L  d% a2 ]& w  m* f
細砂糖        
; Q5 d5 D- u4 Q" y# H+ ~5 a公仔箱論壇55公克
4 u3 l3 R# U& `! u6 H果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb) \8 j1 A  t, L- w) }5 [/ h# c+ ^
15公克
" m# @5 P6 Q" v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
9 P/ t+ _0 T, v$ m. N1 k' l, P: Q" B5.39.217.7627公克
; m/ e+ y9 D) J0 G5.39.217.76蛋黃        
6 {& e5 [" X; i5 J7 B( M57公克
! }' Q+ C1 ?2 p% d5 w8 @紅酒        
& m9 z$ N* U+ m# Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb13公克
- f$ i, ]2 n' \2 I7 A/ H0 Z  N0 R5.39.217.76玫瑰花茶        
8 ?) @5 ?! q, j; u6 @& o適量
7 }( `4 C" F7 [; j" B+ A1 Y3 Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* A, U4 O2 r1 x
【做　法】
' x( n+ q9 X$ L3 Y* c7 T0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。) j' O8 s) y8 o3 ~
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, T; @2 D  Y) M8 |* l5 A公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.76( ?* v, d' R3 F* x; H/ e
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。