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+ M0 [/ x* x1 x! u7 B3 P7 |tvb now,tvbnow,bttvb衣索比亞哈拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* b$ P2 I0 d, f, k
【材　 料】
# O; ]( R1 y& b) [公仔箱論壇濾紙式手沖咖啡組         1組
( f& E' k9 Q1 A' D( R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張
4 M8 Y* I* j4 }# v3 q1 p' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支5.39.217.76) p: M/ U3 [9 W$ Z! D4 d; n
小湯匙         1支
  v* `5 I0 j7 a) t2 @0 M/ ~. O公仔箱論壇衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克公仔箱論壇) _0 |, @' e; i1 a5 B! @
90℃熱水         450㏄
7 g- e) c1 d! I4 g- Y2 k# I3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i, w6 g6 K- z, n% D. X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 D) |, V2 j) C) l# I8 B
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 Q. s  f# j' b2 _
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 S$ ]/ _- i% ]/ a
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。2 S% M/ J, i0 d: \8 M
4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。# B" a* t% f+ {, v! v: \4 G. Q3 e
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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5 M9 H6 H$ ^7 g% B
肯亞AA東非肯尼亞
/ k# |/ o: L6 E5 G9 }# Y$ o【材　 料】
. w; |+ E2 _, n  z  j) Dtvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組
( r+ t6 |7 u, `tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張
( X4 }1 u' j) h! Q& p5.39.217.76手沖壺         1支- U" u9 W1 |2 y) P
小湯匙         1支
, y4 ]4 \+ h; O5.39.217.76東非肯尼亞咖啡豆         16公克公仔箱論壇" r. I" g2 u5 K
90℃熱水         450㏄4 ]  y) J4 L  U" q1 y
        5.39.217.763 k- j/ b/ m! k; V1 K* R* a
【做　 法】公仔箱論壇' ~) S0 F/ S8 o; ^7 s
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
% z  o0 W5 \- [( a- `" ^公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。5.39.217.769 W' m0 c% E5 K5 p" \" G
3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。5.39.217.76- Q0 b  T( H9 `9 k4 v5 i3 P3 K
4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
) Z6 d- W0 l; m" _$ e' {/ _5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ S6 @0 C- s: y& p
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。9 P9 J( t' }: V
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
1 W8 n7 M+ u/ @  k8 y8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。5.39.217.76. |8 z7 z# {  O. x1 y  B2 m( u
9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔6 j/ t' w5 {& R: g, H, z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 ]2 l- B% \5 P
比利時咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# D9 c& p& ]% h; a
拉米妮塔咖啡豆         30公克# d" R( J( _9 N7 d' b6 S
水         450㏄2 ], F- l& ~. P: ^$ C
公仔箱論壇0 _7 {0 [8 n: ]- A3 d" n
【做　 法】公仔箱論壇' l7 Z% h0 z/ P. K" A4 N
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb% A& h) {8 G6 j+ P. f+ x- V
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
  a' K6 f9 ?. n; e! S. D& h% _公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。公仔箱論壇: _8 r! k9 D4 t/ X
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。2 U# T1 D: r! F4 p5 ^
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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+ u& o1 u2 t" f; x
巴西席拉多% [, Y* Z' @6 {6 Q0 Q
【材　 料】
; Z5 q: o7 }; q+ `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時咖啡壺         1組
) l0 Y1 Y! V; h: X6 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb巴西席拉多咖啡豆         30公克5.39.217.76/ Z6 f9 e/ Y7 Q7 d: {5 G$ [
水         450㏄# U( v6 t/ @& o0 L  c
tvb now,tvbnow,bttvb$ B- w% c; _: }# R5 |
【做　 法】5.39.217.76+ E  s5 v" W9 I0 \9 O
1.將水自注水孔倒入金屬壺。" g2 M; P6 \5 w. h. c0 v1 G
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。9 r- n3 w. x& r, i! j: t; z
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
% o# F7 e- m4 R* F' {4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
+ b, \6 W/ a2 ^5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
' S% y, @1 H% D1 L; e5 r公仔箱論壇6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
/ g% ?" w2 D0 n3 H7 e: n! E公仔箱論壇7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ g: j2 d7 d% f  ?! f2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
9 J% S1 v! g" h/ H$ C) O公仔箱論壇9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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0 s. l( J0 Y5 g& p, b
安提瓜瓜地馬拉
1 }% \( C: v  r. ^2 Q/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: b: @6 q9 r9 v9 o. i( ]
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇0 e. c' V4 W/ i5 p- A' V+ M
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
& Q! Y" V  D; ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         450㏄; f. y; ^7 |( s2 U+ w8 l
公仔箱論壇0 Y7 H# M7 {/ v* H: M: u9 S
【做　 法】
8 r. t. x9 R' c! J1 z  Y% j5.39.217.761.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
6 T/ @2 h, y, Q) G( X& c2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。4 w, J% D: ^+ t2 v3 q# C* G. z/ t5 L
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
  Y6 c* [4 `2 ~7 O  B& v, @  c/ v5.39.217.764.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvb now,tvbnow,bttvb: U: E$ H5 I% C. F- E  W
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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  J. ]1 Q1 Y- h; W+ j) D! @
哥羅比亞娜玲瓏5 `( k) D: [! K( K% o3 V8 X6 P3 a
【材　 料】公仔箱論壇" \% B; c0 Z* G6 D1 {1 x
虹吸式咖啡壺         1組
$ F, S3 k/ n: m7 V) d- v5 o. x# @攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb' |* u/ i; L4 I1 U7 C: G
酒精燈         1個
5 R, S2 f0 l+ R1 p6 [$ gtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
6 [/ y  `# S5 K9 s) H+ i, S3 T公仔箱論壇濕布         1條
$ ^* q* z. ^+ w% k& U4 E/ G! r公仔箱論壇哥羅比亞娜玲瓏         16公克
7 f. l' [: S  S/ d0 m5.39.217.76熱水         200㏄
) p& ?# e3 }; n; W5 h* ?# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. X* [& u/ O  i( y8 V" C
【做　 法】
+ e" r2 I" u, h5 v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。6 n" Y2 A7 Q4 c# Y
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; K. Z$ g  V- L9 k3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( S% f3 q$ F/ g5.39.217.764.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ @4 l' }9 S4 E- F. G$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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- q6 J$ [# h5 ^6 f5 T5 y4 T( H印度馬拉巴爾
" }; E, F( y, L' d, y% j5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 j# |2 l: C, j# }# Z' o
虹吸式咖啡壺         1組5.39.217.768 m7 g7 @$ i. a+ u
攪拌匙         1支
7 O. `' K# H9 n, u" Q公仔箱論壇酒精燈         1個公仔箱論壇3 \) g7 n6 o7 q; j4 [8 Z5 F
計時器         1副tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ ?/ ?' Q) i) N
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 w2 L1 _" r) `+ A( E
牙買加藍山咖啡豆         16公克
  O* w  A7 ?; Z0 a& l. u+ y公仔箱論壇熱水         200㏄
5 ]7 |0 H3 D' p" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~% [. k+ T, }: s" C+ B公仔箱論壇【做　 法】
& z* |$ m7 V9 T7 c1 e+ K3 m$ x1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* Y' s5 Q( I- R- U* |5.39.217.762.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
9 h1 ]: O" [  U; i; g* B3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
+ s- z+ K+ j" `# _* N4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.76- Q& S2 R2 U2 G- c8 D% x
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5.39.217.76. F% G, O$ O) Z# j5 I7 f
牙買加藍山5.39.217.76" l5 w4 K2 d5 j! M
【材　 料】
6 {) o* t* d% Q6 e公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組
; ~& `/ m# l6 m) P攪拌匙         1支
: J% p" G3 ]8 H1 H公仔箱論壇酒精燈         1個
7 X4 u+ `/ H6 N" s6 y. k6 H7 \公仔箱論壇計時器         1副
' r2 g" g$ C$ Q, f  g4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條5.39.217.761 e9 m" F, z. x. X9 F, V6 t+ q
牙買加藍山咖啡豆         16公克
; N0 g- Q$ L% z1 O1 A. _$ f熱水         200㏄
: ?# g/ n: b+ |4 ?* w; A0 D8 A9 A公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 o7 t' |7 Y8 m: [+ L8 }
【做　 法】
8 `2 |% ]' {, ?! ~公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。# D* w6 B1 O  s9 C) t& ]
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。5.39.217.76) {- ]+ @" t# L9 W, l
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
  ?% _5 ~: |6 X0 q$ [. O4 k4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- |: T0 }7 w3 P  g
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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/ K* _# J5 m* P( \. S黃金曼特寧3 U' Q9 R. A( Z6 U, y, ?: K- T
【材　 料】0 v& i0 |0 v* ?) |8 u) I$ N$ M- ?3 A
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇  j7 @4 r/ D, M3 \* y
攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb# a( a; y# l5 A5 k
酒精燈         1個
1 x! ?4 K+ j; Ptvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
( T( }" d$ Q( b, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% N% b1 ^( c4 Z& {
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
" u9 b0 c' i9 Z8 y+ d) x熱水         200㏄; r4 i% a" V0 t, S

. C7 B  l: B8 a9 ?3 ]1 x: I【做　 法】
( ?) n7 t* u% V' f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。
0 X6 H, u, @9 X. P2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。7 ?) w6 h* j1 ^. `
3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
6 c% h0 U3 I, s1 J: {" Y5.39.217.764.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
5 p6 i) L7 a/ ^4 `) |  Q7 ~" u3 e6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 W. n$ s+ ~* k( o. P2 a公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ U9 H; x: t( i0 Z# |$ w5.39.217.767.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 Z1 D* f) k
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。) V' Z' S# l( b; n1 @& q8 \
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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$ v5 G" ?; G) V
% i( l2 u: s0 x- ztvb now,tvbnow,bttvb
+ R: `. |1 q9 }4 c( {* O0 k卡布奇諾-心型拉花tvb now,tvbnow,bttvb! `! U/ j9 v) e  a* i
【材　 料】
  x6 g2 n3 \& u3 j' f( ]0 _拉式奶泡杯         1組
- |2 r" r9 Z- g3 M4 i: t, b( o5.39.217.76不銹鋼拉花杯         1個4 D9 s0 S, L' b  i: ~* W0 {
溫度計         1支, x3 I7 T# g/ r- ~. |
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. K$ H5 F& x$ B- w: w- T" P+ ~
全脂鮮奶         150㏄
; n% f2 v2 Y+ Z5 V+ `公仔箱論壇        5 P: X4 A! O: D( x& }0 L
【做　 法】
' \7 B+ l/ n- Q6 ~) Z- T1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 l: K( F( T8 R
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb* @! ~5 q3 c" [% b. t
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g1 [# r* J$ |9 K0 z
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# h# c9 p# f; h) {
# q5 H( T2 p. f5 K( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' n9 `; B" A% b2 h# M( n
拿鐵咖啡-葉子拉花1 |4 f$ f2 T5 Q% m* D$ M7 h! r
【材　 料】) l( F7 |3 i6 b
半自動義式咖啡機         1台
% e7 D0 L+ ?1 p+ q3 ~, ]: \不銹鋼拉花杯         1個
" o* I4 b. D3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
; X/ ^! O  Z' N3 X+ v' y: R8 ktvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
  p* r+ w! ?% o全脂鮮奶         190㏄& t- @1 o( \$ G8 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 t% g3 V4 q  Y+ U: T, A0 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, i( d6 p2 W6 `% I( D3 K
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
2 }7 v5 v+ f+ `) @) t公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
$ `9 N/ S0 m9 z6 m, x5 {6 |! ^) P5.39.217.763.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
5 p/ h0 D% \4 |( f; W. t" K5.39.217.764.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。tvb now,tvbnow,bttvb% h  i: m' z. I" W
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
6 }% E( s( W& u( p5.39.217.765.39.217.76' S6 G/ O" i: @1 }7 T4 o) O, `) j

7 V$ m7 v7 P9 H1 v/ x% o6 f咖啡牛奶泡泡公仔箱論壇* `( X$ O* W9 Q3 w; N& j3 `
【材　 料】公仔箱論壇1 b' t& M1 ~0 a' G/ ]1 s& ]# X+ \
拉式奶泡杯         1組
5 I" B" W9 J2 q! ?" Y公仔箱論壇溫度計         1支
' L. h" \" I9 T: A( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支
+ ?% s! Y9 P# s% m# Stvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄5.39.217.76" a* V/ |3 Y) m  ^" [) d& t
全脂鮮奶         270㏄
$ g5 U, e% T# {$ U1 l% O公仔箱論壇
8 ?4 P  t! s# |) m3 V; u% V5.39.217.76【做　 法】
9 N7 {$ A& d0 Y' z* Utvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
8 `8 i3 `0 A+ E  P% c7 _0 ^2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. T" b4 O4 h8 a# p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。4 c5 P% _& \( u2 E6 V: p' n
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I6 A0 Z0 O9 |% b
: X1 T7 Q) a6 g9 W! B4 Y2 j
公仔箱論壇, U0 _5 Q& D& G5 B* m+ F
康寶藍
4 {" G) O7 x  P4 T& y* e【材　 料】5.39.217.76- e# m6 w5 V& Y
摩卡壺         1具
5 w2 y1 ]! ?4 q( {8 Y" mtvb now,tvbnow,bttvb磨豆機         1台
  x. S1 E/ k$ Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油槍         1支
1 V9 t$ f' L( p, y, j8 U3 _# Ptvb now,tvbnow,bttvb瓦斯爐架         1具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ ]5 t. J, w3 m$ s: y
義式咖啡豆         適量
2 i/ y2 S1 P" X  X; {5 x' f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
/ {4 K8 C7 }* A4 J2 O  _熱開水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 d6 C8 @3 M: ?! D! z5 E/ t

5 Y; r; @5 m1 ^( I" b5 G! F& f【做　 法】
  R* k2 l1 K) z9 [, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
( y$ h& C1 {4 z2 s% {8 U7 u' d2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
8 {+ W, `; e7 _/ ]; F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。公仔箱論壇3 s$ s) M+ {" D$ @" c
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。& n! W! L! b& s8 i  E' ~/ h
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。" _# d; `- ~: h
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。公仔箱論壇/ X) K+ q3 Y8 z" y  C) F: k# V
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
- `! `9 f% C  j5.39.217.768.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
8 Z6 L$ |; y2 [9 v% H5 D) R" q8 g+ z: D6 ^( T* k+ o; G1 r$ ?0 B

2 @( h, m5 x3 B- M, h# G: Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 S) C! ?" z0 v* c' A
瑪奇雅朵
! n% Q5 g. E/ G" ?公仔箱論壇【材　 料】
! b6 B# U3 n$ b$ n0 A5 ]* `1 z公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組' f+ M3 A$ b8 F  J4 \# s9 P9 Y# j1 N
溫度計         1支
# `( J1 H4 [9 H: ?$ g* p/ L# ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb- V% k. X7 v) v( {. d- ]& D7 l8 ?
義式濃縮咖啡         30㏄
: n  l. Y- @! S, ~: a2 f6 ?公仔箱論壇全脂鮮奶         90㏄
; k8 }( Z3 ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- v3 y( }2 `) I4 v& z
【做　 法】
9 J+ {+ n2 [/ u( i1 Q2 g! c# stvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
4 v2 y9 a+ {; n# ~$ o公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
1 I3 K% ^$ F: n" l% E+ U公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
: j" K4 O- c, _, q5 a/ n公仔箱論壇4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。5.39.217.769 j* t" v! C4 V  K

5 I* R% M2 `- ?/ k2 l公仔箱論壇
9 W. ]# D. c5 L# f# E% O. Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& P3 k$ C0 f9 |
舒芙蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 K9 F: r) h/ C/ {( v; R
【材　 料】
% F0 w; u$ w. n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組
! Q, h1 ^) f2 g) W+ ~6 g噴火槍         1支+ m( P+ N/ \* m) ~0 T. Y/ K4 x( ]
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) z9 m$ Z: u0 W+ G' z* z
全脂鮮奶         150㏄
3 x* a4 m8 s, T細砂糖         少許5.39.217.76$ i  E6 i6 Y! c& ^( U( Z& V0 C8 K
5.39.217.76( O, [( e5 j2 ?3 B
【做　 法】
0 D4 ~7 K9 q$ e2 k$ }, g, k1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。5.39.217.763 U: u. S1 _; Z! v5 _
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 `9 U1 ~  D& T
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
' X$ L5 ?1 m/ G1 X$ O. ftvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。5.39.217.76& G3 h8 _8 [- y& Q. u5 K5 L% P- I; K4 X
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。
' I# t, R$ a! \( s( L* Gtvb now,tvbnow,bttvb6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

, K! h' r5 V" u  ]# X" ?
摩卡奇諾
6 J% |4 m2 G) X9 k- _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 ]: w) N8 @; k) \9 [" I5 W8 G
Espresso         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ p8 s# w* U: \4 R* F/ W0 y$ v) `
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb) h: ^! d- f9 {4 N* D) Q* G
鮮奶         100cc
7 [, [+ P3 |3 x2 E可可粉         裝飾用
5 G/ z6 D# I, Z4 z% C4 J5.39.217.76
: e: [' K2 i3 M1 i9 J4 \【做　 法】
0 ^) Q; j: N0 x$ d+ j8 K公仔箱論壇1. 杯底加入巧克力果露。" R: ?1 Z+ V7 [' s( T! k

. x; ?2 {/ [0 _, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
6 c. u/ O; Z: Y  N: \, u! {9 \3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
! |2 S# D. h( ]3 k公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- v% e: D1 ]" Q+ h. E5 G
摩卡奇諾–雕花5.39.217.760 D+ a1 s% R# e. g' ^
【材　 料】5 e& `: _1 Y4 c4 h: ]. c
拉式奶泡杯         1組
' H0 U# r* X% W" l5.39.217.76溫度計         1支5 _4 R4 p% c5 E2 K! ]
牙籤         1支8 `& S: r) H; `& }# j
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇- B+ m0 a, O# d9 Q1 n8 c: y
全脂鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 Z/ I: T& k; d. X2 U
巧克力醬         20㏄公仔箱論壇4 e& W+ e! h% Z; }1 r7 E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ @9 t. I# I
【做　 法】公仔箱論壇! X: q1 c+ v- i# [
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
6 w; U- J% G+ i( m% K: N  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
0 n* Z& D& o& }- d, a3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇4 _5 @2 j& R2 A' F( Z- |
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
. T6 N* Y2 }3 }# Q- c$ t( R$ r公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

9 }% e3 @: F) [. l焦糖瑪奇朵, s& C& ]( D) n6 {- o
【材　 料】" B; S& V" L1 r0 P
拉式奶泡杯         1組
9 B& x9 Z) n' U" U3 W溫度計         1支
% r5 _0 a# R) [' x8 l  S公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄5 ~) |9 g- G7 V; c9 a, T% N
全脂鮮奶         80㏄
& _3 R/ U. O* D1 N# D/ @  {tvb now,tvbnow,bttvb焦糖糖漿         15㏄
$ s; C. {+ ]! V# P7 t8 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T9 b, x0 O- w
【做　 法】公仔箱論壇0 ^9 y4 D3 W4 l
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
' g7 d2 B1 Q, Q7 R! K+ y2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
4 m2 r$ V! o# t2 z! C& g( p9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.763 l4 s0 T: j' ], Y. l, V
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。公仔箱論壇! }2 A9 P& X. o; j0 Z# X
5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- j: C% i8 N. l; ?
冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m+ [6 \; [7 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! J+ e! B* j; t
熱帶風情茶         1茶包
8 I& v% j3 c( x8 u8 N, b柳丁汁         100cctvb now,tvbnow,bttvb& R* v( S. n6 K- P6 Z6 n' Z7 q
檸檬汁         15cc1 F3 [% L( S( Y
百香果汁         30cc+ ~; F4 z" j& k  T) V
奇異果片         適量0 y* H1 |: [6 E$ h8 ?
蘋果片         適量
" z- n1 D6 L$ u; O鳳梨片         適量
" P2 L. ~4 x6 i' h6 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬片         適量
  t  H+ E, }0 h* Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 w1 ]6 e7 p3 b0 C: l9 X
冰塊         3~4顆
  U1 F9 ?0 p9 y6 x熱水         100cc! P! C2 A( ]* I8 T: l$ w

% A9 W, x% X+ J【做　 法】
  O8 O* v5 K0 M, `1 n$ b1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。0 i! A# `8 m- Y' Z! g
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。: I% N( C0 U+ f0 D0 E" W0 }, O* ~( L
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。