BeiDouChef

& f) N8 Y# [' R+ G
巧克力豆餅乾
" Q3 k3 U- ^4 c. E& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! B4 N( m1 G7 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u& W9 a) s& ^; _- ^4 d0 k
470公克
/ L* e0 N8 Z! j! `* ?- H糖粉         5.39.217.76& U* Z) }- p" @& n) J/ g
280公克& ?6 m9 H. `; @# W' T- x
全蛋         / Z2 n' Q0 ~1 a
2個
  N  ]  h/ S. k7 d公仔箱論壇低筋麵粉        
$ R, c9 R) Y/ {2 V' ~( C: Y公仔箱論壇600公克
! T9 K$ S- `2 w/ r- g3 `, m, O公仔箱論壇泡打粉        
$ W- Z: m  P/ F( d. K1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
1 j6 |" g8 \2 O公仔箱論壇巧克力豆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% U  j, U4 b+ F; `  J
適量
! H' u' r3 h3 e& g% m       
, y/ @) Z: {8 S5 D7 H4 X! w# ~5.39.217.76【做　法】
3 m5 [) [2 `+ T* Z! h2 @公仔箱論壇1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, Z" A- K$ `1 W- G
2         將作法1取出，分割為每個約15公克，搓圓後整齊排入烤盤中，每個撒上適量巧克力豆，移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。

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公仔箱論壇+ d; o( j+ U  R4 P
杏仁餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& E3 q' ~5 ~& Q" R# I  i) |, ]
【材　料】公仔箱論壇/ V8 z/ P9 s" ?/ e4 G
奶油        
9 m  [" A' @% Q- T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb450公克/ ^) @! b6 _: w1 B1 [1 V- ~3 }' N: Q- H
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 U) W8 `" Y, f) \/ t3 i
230公克
9 C3 K5 @2 t" ^* H$ S# Ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
6 K1 l+ y/ ~1 S$ r" I60公克
6 G' T) k! e' @& ^. [公仔箱論壇全蛋         . {* R1 \3 W0 m, @- C( F/ y( G
2個
  {/ O8 T3 Z5 S* H7 w: x低筋麵粉        
' Q7 \7 s) j0 ?/ E2 Stvb now,tvbnow,bttvb580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 i1 W+ W/ |' g4 A9 R* z8 a
泡打粉        
" s. N/ p" T4 o1 r# W  F9 Y3公克
7 c, O# L. i, G- ^& m1 f公仔箱論壇裝飾：
+ ]. Y& B, ~! R1 @蛋汁        公仔箱論壇8 K7 z; u, Q1 V$ s0 p
適量1 J% ?5 S) M1 @& ^- j* Q; h( N; A; p
杏仁角         公仔箱論壇  a% D0 F& g2 @9 F! ?6 _- R+ C7 [
適量! K4 x* a9 n2 V: X, l: Q
       
0 s4 w  o' K) u$ X% [+ E【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" a! j0 ^$ A8 L, x2 h, t
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉拌勻。公仔箱論壇' T$ b5 K+ W5 Y, U1 q# {
2         將作法1取出，搓成約25公分長的圓條，放入冰箱冷藏約3小時後取出，將表面刷上蛋汁，均勻沾上杏仁角，再切成約0.5公分厚的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb" G- o3 Y) H" t( I" g3 w
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火160℃烘烤約12分鐘即可。

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6 a- }$ g2 Z1 X7 O/ i" C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小甜餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 X) x+ o+ W5 Z+ s: ]0 E2 \3 j* x/ l
【材　料】
; i) f, `$ Y8 k6 B' o  J糖粉         5.39.217.76; \  `; k$ N& z' z
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# {  w. |( A- j4 k2 b
奶油        
0 i4 T- O2 X! M( i6 ]7 B53公克5 Z* [/ Y! x/ R# s! c
鹽        
8 ?2 B: @% R' [0 J. E6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3公克1 Z3 x- }$ G9 ~7 W, F! Q+ a5 ?  _
全蛋        
8 [, {' b+ O3 M; a( \80公克
3 [( O: X* U5 N0 h. Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ q4 V. c/ e( n7 B# R) e
201公克8 M4 n0 ~8 t3 u$ |
泡打粉        
2 x0 ~" J; r& G- F* O  X2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 L, g3 H5 b' K
甜酒         6 x5 G5 t! T; H+ R8 i
適量5.39.217.76: n* a! e+ f+ W% [' j* B5 @! N
       
* Y  m& g$ ]6 z: m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! ]3 ?. W0 M" U2 o1         將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
2 x0 P3 o# N3 d% H) n公仔箱論壇2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。公仔箱論壇1 V+ V, y& u; @
3         取出作法2放涼，食用時先浸泡在甜酒中約3秒鐘即可。
# N" c" M  g1 r7 ]. C/ v+ N【備　註】
% y" p8 m4 h) k# @% V, X5.39.217.76份量：20個

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. }/ f) i0 p9 t+ o9 _5.39.217.76蜜栗餅乾
- a" k  w7 [& G1 J! W. ^$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* l0 B; p# N0 t3 ^+ T. K& `
奶油        
9 ]% a5 e5 \# Y, c: V: A, g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
" X  H3 B/ {( h6 F8 o) h) G& h- }公仔箱論壇糖粉         5.39.217.764 U% i7 D3 |/ C$ ~  L& f
70公克
6 n. {* b" z" H2 A6 O4 R/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
6 D* Q& S1 E6 g; ]* |5.39.217.761公克
% T1 ^- r5 e" m/ ~( U公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇" l' W9 N+ O6 R* T1 s3 c1 L% z4 B
20公克
  V2 {7 V! P$ }3 ?( C) P3 Stvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
7 v' _7 ~6 q( k* Y公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! _: e* a3 O& |: j
低筋麵粉         公仔箱論壇; T+ Y# P# g/ \; p1 A
100公克
6 q( v" P4 C, ^  R% K( ^5.39.217.76泡打粉         & |: `& X. j( h& K/ `
1公克
: ]5 a+ x5 M) X+ F2 Y9 ~% f奶粉        
6 b4 C* g  h+ n9 j  M. p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克
9 M& D( L: ?! L  W: P) c+ b; S* L" Ctvb now,tvbnow,bttvb水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U7 d- h3 X% `5 J% J& J
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% E& p7 u" S
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 g( U# _2 r, r7 [4 i' Z
蜜栗子        . U( L4 L4 J5 p# s: A
適量
  [3 D/ r; I, A8 h' {  ?) F蜂蜜         2 S: r) m  {4 r6 _! q% W5 n
適量
9 B# `6 U$ o2 X  Q3 o2 P: x公仔箱論壇裝飾：
% E: l: ^% l7 N" }# i9 k打發鮮奶油        5.39.217.76) d: J& U+ J' c' c6 N
適量
7 V/ `2 `* I; }9 c- g+ o       
( j' p6 ~5 `+ W( o% T# k公仔箱論壇【做　法】
0 S: X& F9 n' z3 g+ f/ X. _公仔箱論壇1         將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
' a' ~$ o5 j/ v0 S- t1 C# n2         將作法1分割為25公克的小麵糰，整形為圓餅狀，放入烤盤中。. C8 I( O$ w9 w9 N
3         將蜜栗子和蜂蜜混合均勻，放入每個作法2餅乾上，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。  ]  u* B3 \; J
4         取出作法3，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油裝飾即可。
/ Z0 x4 I. u7 ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: i1 B/ g  ~0 U8 d' |! V0 J- R公仔箱論壇份量：40個

BeiDouChef

公仔箱論壇# S$ x1 U- E/ y4 [8 \
貝殼巧餅
: o2 C: e5 z- w2 b6 f【材　料】
9 n: V% D' t3 _: a: h% k8 Q$ ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
8 o9 f+ O0 I+ M1 j: s# C) O公仔箱論壇70公克
) N( ]) n6 ^1 W+ T" m  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 f3 k+ F% ^+ M* o0 W! `50公克公仔箱論壇; a, P6 s6 O9 t
奶油        
! R8 v  i- ^+ h4 [: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
* K: W9 t- |) U檸檬汁        
/ p! W& H' _, y" S9 d7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ J' D6 q! z1 J
低筋麵粉        
- t3 \2 }& y3 }) N7 d' |' X公仔箱論壇60公克5.39.217.768 J7 t/ a# Q' l8 @
杏仁粉        
. Z$ M9 s0 o0 X; U( Q公仔箱論壇50公克
/ W, V* f" }. T$ I0 U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼模型         * X9 p- s$ ~( ~* M& W) u* s$ H' z
數個
' H& l+ J1 ]1 f/ a5.39.217.76       
. R6 `+ g$ q, \* c  i# T7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Q. l% H* K2 C公仔箱論壇1         全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ ^" D! V/ s9 B7 h. p( X# c
2         奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。5.39.217.76" X; Y, U: L, k9 F& l9 N. k3 }( [6 c
3         在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
+ _4 c4 T) L+ H% u0 `% l4         在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。

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0 `5 s, V  w$ u0 P; o$ t公仔箱論壇蛋白脆餅
, [6 h4 v8 q6 v  w5 o' p) N9 Y公仔箱論壇【材　料】
1 i+ \, f/ O" P9 l6 b  V0 `3 ~6 k, b' N糖粉        
; d) f1 ]3 D" ~" o4 k( @240公克5.39.217.76# v4 `5 u. g5 g% G
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 i. M7 D5 e: J6 d5 T9 r
120公克公仔箱論壇! ^, _. {7 r! j- L6 n# _- }
蛋白        
9 b- u$ ~4 I3 n% N2 r6 {tvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ u8 f+ E7 e2 P" \5.39.217.76杏仁角        
* ^+ Z* o2 O0 ~' i. P1 o5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J: ?9 r, g8 S6 m2 h' K
       
$ ?/ Z' I) Y- L& l5.39.217.76【做　法】8 [" h' V1 u4 X( k
1         將120公克的糖粉和杏仁粉一起過篩備用。
' J4 B* ]$ _3 M8 p) \9 O/ V  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先稍微打發後，分次加入過篩後的120公克糖粉中，一起攪打至硬性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. N& S$ x: X7 }& x  J
3         把作法1的材料分次加入在作法2的材料中輕輕拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 B% _3 @" }8 K9 @- L
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，呈現出圓形狀，並放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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3 y* Y7 `0 U1 b' L9 s+ f! f5 b' I
橙香小西餅
+ \; c# }& D$ L$ K【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 ]) z/ p6 V& ~
無鹽奶油        
% h  y7 z; _+ k' c8 Y100公克5.39.217.76# j# j9 I1 O1 X( }  ?
細砂糖         公仔箱論壇% ^( M& C3 c8 {& `
50公克
  g, ]* p( p+ ^, s0 _7 Y. E5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  \* @/ i! `% A# G
30公克
% H* e6 ]" I/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁        
. P; W4 A/ b1 P- {& |tvb now,tvbnow,bttvb30公克4 D0 L! k1 W. b0 p3 ^  N
低筋麵粉        
4 X: [6 o; m8 ?  o) E" otvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇. H+ ?( S- |/ Y' S3 M' j
橙皮蜜餞         公仔箱論壇* y/ t2 }. {' c& C" i7 m- y
30公克公仔箱論壇* L& g5 a% A1 g
柳橙皮末         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, G$ D3 k5 Q. W  O, L$ P
1大匙
: s8 _, h  [' `4 H5 H5 ^6 Y6 }tvb now,tvbnow,bttvb        0 a: D5 e" u. w- r
【做　法】5.39.217.762 x; }2 q- U9 u9 s* {
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
* ^5 i7 r4 u: o/ H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入柳橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ D! g5 P3 ~4 _# E6 p8 b
3         把低筋麵粉過篩後加入作法2中拌勻，再把橙皮蜜餞和柳橙皮末加入攪拌，即為麵糊。5.39.217.762 q3 o3 n. j# c6 n( q$ O; `
4         將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上，並放置於烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* _% i) f& X, [& w" o
玫瑰花香餅
* ]. H! \# A% Z7 m【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S; S4 K: H( ~4 K9 ]
奶油        
: S. h8 l1 J9 v# W2 }公仔箱論壇80公克
# F/ }) p* [$ s6 ~細砂糖         公仔箱論壇4 Q3 h/ B3 J' O& O% {% K
80公克0 j* b7 w+ e, ]) t& J) L
全蛋        
2 L! i, G3 o( y7 w6 m+ `tvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 y9 D6 e$ f( U公仔箱論壇低筋麵粉        
3 Z3 _# \% S( I; a2 Htvb now,tvbnow,bttvb170公克
/ a$ L4 m* J' v7 U: v+ U; utvb now,tvbnow,bttvb發粉         5.39.217.763 d" R! l4 G. e, X8 p, G+ V7 ~
1公克公仔箱論壇) J) i4 g9 m7 X6 a
核桃         公仔箱論壇( y1 w9 R# v1 e  t
50公克
2 X; A3 W9 B% {; L1 Itvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花瓣        
8 f( m- c& e2 W. i9 f7 e1 u  i5公克
$ i& [$ @2 L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% N7 w" K' ~5 v7 q
【做　法】
! p: M& L1 T2 s8 [* g! o% Z1         奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb& ]* i4 P5 q/ P
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
. K6 @0 w; E1 X' j% _1 X- F" \0 X3         將低筋麵粉和發粉一起過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻，即為麵糊。
; T; L# C. K; T) y$ ttvb now,tvbnow,bttvb4         用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。

BeiDouChef

5 r% @( O) I5 L# e
藍莓巧心餅公仔箱論壇! d0 G( U, c# v9 R9 E7 P% i0 ^" t
【材　料】5.39.217.767 Q8 d+ G, [. ^& j: E
奶油        
) E3 j( R) k7 |; O0 q240公克
& Z! A$ I' `) N' W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
6 c8 q, ^% @5 s/ |+ L* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克* P" j2 z; l  U: z& Q
全蛋        
! [( j. U7 t' j0 x$ N! ~50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 O+ T7 E& I& N
低筋麵粉         ' _9 t7 S- M6 x! v1 E0 t$ y5 C
480公克tvb now,tvbnow,bttvb: y0 G' r3 ~; P% _/ d8 r! I/ M4 k7 `
藍莓醬        
7 f+ C- ?$ g2 Q5 x+ v: Z5 M! S5.39.217.76300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ x; O, J; t. u. Z
        公仔箱論壇( t6 p% U( Y) o
【做　法】公仔箱論壇" Y8 _' C% L2 k, p" n
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。) u8 m; b# c' n$ b1 |; d) |
2         蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
- I) o9 Q; Y4 A5.39.217.763         將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
) B4 V5 H/ [# n7 S4 k9 W# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。公仔箱論壇' h6 \1 D. F1 ~* d" J' e' L
5         另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
5 X. j- C9 l, g# P- J; I公仔箱論壇6         在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。/ i/ }% D8 a! j- P8 Z# {
7         食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。

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; w. ~0 U$ J& ~4 I- [tvb now,tvbnow,bttvb水果風車裝飾鬆餅
7 M# ]- T+ K$ b5.39.217.76【材　料】5.39.217.76, m! e- G; ]; C& o9 T  R  d$ x# k
酥皮材料：" Y, n% Z6 t- [. x/ w  H
起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ M% f  A1 A% R3 M9 Q: j
204公克
( H" G5 v) S+ E" z. \1 G/ x高筋麵粉        
" m1 r3 _# t/ ?' N/ G- K4 {1 Q240公克$ s$ S  U0 l+ A7 `- ^% F6 _' K2 m
冰水        
. p; N' s9 n! u144公克5.39.217.76' b3 e6 u7 b2 t: x& P3 W: k2 R% W
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ T! e5 \8 g0 l5 |1 u
1個公仔箱論壇4 R$ ?+ S9 y6 X
白醋        
5 e+ r. k" R$ V8 U5 y5公克
7 b1 _. L! m$ |8 \0 g. A細砂糖         ; s8 @% _; t1 z) N% Q9 Y- Y
10公克
; l4 ~4 w) X8 Q4 m& r& \tvb now,tvbnow,bttvb白油        
7 O  T' |9 x8 i. o( `6 |公仔箱論壇40公克公仔箱論壇6 t/ h# l! F8 W
內餡：- {9 p9 K' \% A) u4 P; w4 J! ]' e* J  m
奶油布丁餡       
5 H2 _  ?- [  k: |適量
# `5 N. ]& `6 W3 B1 g) H公仔箱論壇其他：
% e9 q  P0 Q% {1 z! {* W: i5 [水蜜桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! b$ K! R( O
8片公仔箱論壇& h# s" _$ l: R
櫻桃           j5 o/ [8 C5 P  ^8 \; t9 o
15顆
, O9 |! F  |' |1 H+ ~0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ @+ o, z/ N/ p4 j0 ^( i, Z% o
【做　法】
, J' o0 n0 I" _& A6 ~3 s, Atvb now,tvbnow,bttvb1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇" d: A& a8 U4 A+ K$ E* H6 r# q
2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 c( b/ d8 f' j
3         使用刀子將麵皮四角往內切約6公分，再以同方向的方式將麵皮四角向內折成一個風車形狀。
# _; c& a; \* }( A7 a' R0 B- i- @5.39.217.764         再將奶油布丁餡擠約45公克放在麵皮中央處後，放入烤箱中以200℃烤約30分鐘取出，擺上半片水蜜桃和櫻桃做為裝飾即可。

BeiDouChef

) Q4 C6 v. m! T" Z
三角奶酥鬆餅
( t" H4 d7 V9 [+ m4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \' L4 O' W+ n9 b" `. l
酥皮材料：
: |, [0 P; Z4 b! h起酥油        tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 B# {! J; b! f( Q
160公克
0 U% w; V- L6 F7 L3 r5 s  h高筋麵粉        
, Z3 F' L- `& ]0 o/ Z) N) Ltvb now,tvbnow,bttvb190公克
* _6 j& y  A4 a4 i! z冰水        
. Z: d$ ^1 X: U, a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb114公克
0 w: p% c* T" [3 B: O/ _/ Z# I蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 }- q+ D+ g6 k/ s' D4 J  N# V; _
10公克
5 O% ]/ {2 r5 T+ ?, M9 n白醋        
& @$ Z4 p. u& G; k& ]1 [) L- @8 j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 K; n; |: q4 {7 x! y
細砂糖        
; n4 x# k# `8 M, q  B2 O/ f公仔箱論壇10公克) E4 i( c, q" @- Y$ t6 Q% O
白油        
' X9 X+ h" C, e% i30公克
8 z. m- R; y4 T' [0 i公仔箱論壇內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 B# [  e. ?/ q( G, s& I
奶酥餡料        7 A5 c4 O* H! ~) U) D; O9 ]
450公克5.39.217.76- R" C9 K5 v/ D2 _" j. o$ f# @
其他：tvb now,tvbnow,bttvb: n" p# i! z1 Q$ C
全蛋液        5.39.217.76' N" s7 [' W. l# v- K8 y1 L5 j
適量
7 N( \% Y; B. M蛋黃液        
3 M3 c3 d1 M* f4 b: _  T; }: `適量
! `4 }' R+ E5 Z' D" O2 o, R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb       
+ u8 d3 H" |* c0 Q+ _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 ]/ ]8 @7 B  k3 D8 J1         請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
  l$ y/ i! d* C( r公仔箱論壇2         將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。4 x! d2 u. u/ O' b( T8 t! ]
3         將作法2的正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30公克的奶酥餡料放置在麵皮中央處，然後用手將對角處往內摺起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重覆上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 y/ F. J& F9 d4 _; c! u* M9 O5 `
情心酥餅; p5 o( q' {8 o- R( X& s
【材　料】5.39.217.761 f5 s0 }% G  A, j$ I* W
無鹽奶油         : y% U+ h! Q$ W* B  {; N; \
120公克) t4 w( C4 [7 D5 `
糖粉         公仔箱論壇3 [# ?0 q6 \' X3 |
50公克5.39.217.76+ @7 P: {8 j/ M) F: D9 R
蛋黃         公仔箱論壇) q  a4 h' l& y0 r* i" M0 @7 T
1顆; i. J% Z  }! s& [$ m
奶水        
) y& B0 t) H) y  g( B( x5.39.217.7615公克4 z# B9 G, p- [% }( r) i+ n9 A
低筋麵粉        
- B- b$ }5 O5 L: ~: B9 Ctvb now,tvbnow,bttvb180公克4 Y. z1 T* k! l/ t) `" [! e6 [
純白牛奶巧克力        
" ^1 N, Z! y  m) L, @9 U4 ~0 n3 e120公克
) T2 J" f  f1 P8 `* P& wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粒        
: ?9 T1 W% m) U( B+ jtvb now,tvbnow,bttvb適量
) g$ s9 @' z) K/ M. \! J0 V; R       
8 X7 e- o6 d  [! n2 e6 t3 h- T【做　法】
0 Q$ ]% Y' T! b6 {7 _: S% Z0 L公仔箱論壇1         杏仁粒放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 k# D" A, {4 J3 K& @' l8 b, ~
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- p& U" R; W" o, Z. D- z) U4 `7 K3         蛋黃分2～3次加入作法2的材料中拌勻，加入奶水拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" R; W- \# E) c" ]9 o/ j
4         將作法3的麵糰均分為2份，其中1份放入塑膠袋中，桿成約0.5公分厚的麵皮，放入冰箱冷藏至變硬後取出，用心形模型在麵皮上壓出數個心形排在烤盤上。
/ }/ T1 W% l3 Q" L  {* S) Z; ]) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的另一份麵糰裝入擠花袋中，利用小型擠花嘴擠在心形麵皮周圍，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後待冷卻。
6 J( D7 m; ?; G: J- _8 o公仔箱論壇6         將牛奶巧克力隔水加熱融化，用擠花袋擠在作法5冷卻的餅乾上，趁巧克力尚未變硬前，放置1顆作法1的杏仁粒在中間即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U* L3 S& d- P
【備　註】
7 B) l+ ^3 X( C# k+ L. P/ v5 {5 [: X約20份

BeiDouChef

& z7 B, v  ?$ t; m! t+ Z巧克力造型餅乾
$ |5 g% ^; \  [公仔箱論壇【材　料】- n5 ?' C7 B, `, Y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 @" s3 f  s1 D
240公克5.39.217.76. t* B9 E( k& j: Y) o; h
糖粉        
6 J  D0 @8 G  N5 U( B- L1 ]0 Atvb now,tvbnow,bttvb200公克
) ^" b8 ^2 g- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5.39.217.76) v4 C. u6 }) O7 e: \3 _' d3 y
2顆  ~8 r" F$ {6 n
低筋麵粉         5.39.217.76+ R# G# ~& e: t& D, E2 c8 ?/ F  K
400公克公仔箱論壇* t# ~' F" y* I6 v6 i- J
高筋麵粉        
5 P8 e/ Q# h8 Y; G, i2 t1 s1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.767 j- d/ e& ?3 R. _% p
苦甜巧克力        
- _7 |* X0 A( g& E200公克
& I% _) Q- r3 V- n, N純白巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! v! o6 L5 ^2 h3 G0 F+ _
300公克5 r- `' r# G* B; h) Z/ d
色素        
; E& O- M% h! i! s( y$ j2 }公仔箱論壇適量
6 n* R, i( t: T/ S8 V, B2 A       
: W' a1 A7 X. q, U+ n公仔箱論壇【做　法】
: U! B8 |& G6 ?0 g5 P# |1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
( h$ i. O- Z/ Z8 |5.39.217.762         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再分2～3次加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 p: q9 a) ^
3         將作法2的麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿成約0.5公分厚的麵皮後剪開塑膠袋，再用小熊餅乾模型在麵皮上面壓出數個小熊形狀，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出待涼備用。公仔箱論壇* ^6 A) ~6 Q$ l( t$ Z( h" c
4         苦甜巧克力、純白巧克力分別利用隔水加熱融化後，用擠花袋擠在作法3已冷卻的餅乾上，擠出小熊的眼睛、鼻子和衣服的圖案。
' e9 K6 I9 f# W& K6 Z5         等到衣服圖案的巧克力變硬後，再用色素調出不同顏色的巧克力，用擠花嘴擠出其他的裝飾圖案即可。公仔箱論壇- e' k1 `7 H& m" p: b# _
【備　註】7 |% m4 H$ V$ W- u7 X2 m
約20份

BeiDouChef

$ D' n' Z5 e6 ?! `- _8 `
軟性小西餅tvb now,tvbnow,bttvb/ C( ^2 @, Q' E7 Z0 w1 M" W6 E
【材　料】
2 ~9 x1 W5 r% h# z4 O無鹽奶油        
: ~9 W3 g8 p7 R" w( h7 N5 I) g. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克3 A# d/ o' Q( w7 L+ v
細砂糖        
' i# i/ Q/ I' g& g, i8 wtvb now,tvbnow,bttvb80公克
6 b6 s+ z$ C3 _5 ~# L5.39.217.76全蛋        
- Y  Q, }8 f8 u. @: z& N: t( {tvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇& n) K1 f1 w' ?9 s& ^
奶水        
6 R' R1 y7 v1 z  Htvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- E" Y; j; f
低筋麵粉         6 M% m- L5 {; ?& ]/ ]
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( t1 @# \' M
       
+ ^* _+ s; V, A7 t* p6 X' ^5.39.217.76【做　法】
  E2 }. j; A( b9 |' y0 Q! `- @公仔箱論壇1         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白。4 @' G1 h( P$ h* Y' U# a) W
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
7 ]1 P" M: s. w& A0 ?2 k3         加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻後，即為軟性麵糊。5.39.217.76; W9 L& \5 ]; l2 g# `! [2 w7 a
4         在烤盤上放入烤盤布，再用小湯匙挖取麵糊，平均的放入烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

7 v/ m% @: I' y% ^5 b. C) u5.39.217.76酥鬆性小西餅
4 O; o5 x" ^# h' w+ `% m0 s【材　料】公仔箱論壇4 \! v8 s/ g6 l3 x
無鹽奶油         公仔箱論壇7 Q3 H2 U! O2 D
180公克
0 n+ e7 u% J6 N1 {$ _糖粉        
/ m: `& c) e6 `2 [) M" n/ n) b. a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. K* V1 l8 d! X
全蛋        
7 U  D' y1 g4 f! ^公仔箱論壇50公克公仔箱論壇' @! W2 ]- L3 Y' s- ]/ m5 L
低筋麵粉         $ x) a& H0 z- _$ b
220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. d; E+ w) F$ Q$ ~
奶粉        
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8 [* E* r. ~1 D* ~  _【做　法】- x" @) N' x5 T/ M# V, C  Z$ s
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩後的糖粉打至鬆發變白。
, N0 Q& b( i% C/ \2 k. R) ^. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
: D$ L" t9 Z. P$ b3 X! W) ~" S7 Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將低筋麵粉和奶粉過篩後，加入作法2中拌勻，即為酥鬆性麵糊。
+ @& x' j) Z) o9 ]( t3 B9 C4         在烤盤上舖上烤盤布，將作法3的麵糊裝入擠花袋中，整齊的擠在烤盤上，再放置烤箱上層，並以180℃烤約20分鐘即可。