
% g a4 v; b2 G# j6 [( A; @tvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲5.39.217.76) s6 p' k% M2 d, [
【材 料】5.39.217.765 r: e, j9 U7 k: ^$ A7 |2 J
低筋麵粉
0 d$ ~$ [ I# q, [" Y$ g" Etvb now,tvbnow,bttvb151公克" J% b: P& P3 h6 |. J
香草粉
# {' G# T8 ^. \- @0.3公克
' W% t8 k% O7 c; l, O$ C3 X, mtvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓果汁香料粉 tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 D/ H% |! o; w9 Y2 c
10公克
4 s9 \$ e" o+ X3 G6 C, t* M公仔箱論壇無水奶油
1 \5 K6 H) i; U) D0 H3 z公仔箱論壇182公克5.39.217.760 N* S. B Z/ X4 Y% J2 F- `
細砂糖
y w5 {% J6 w2 C. Utvb now,tvbnow,bttvb302公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 R& O/ @5 O7 D9 z/ b
鹽 tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 M) Q9 S1 q# N' S3 Y
0.7公克
5 E: x5 L: ]! Q1 T E, v& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋
7 c# N5 N7 M. D( \* ~, }363公克
( C/ E! _" J1 o- z
0 z! K W" h7 s2 F9 T$ K5 y. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 f1 i* Y Y; |0 I4 c2 I3 x
1 低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l/ Q/ t' e8 v0 s$ a& h2 h' t! J) X
2 將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻,再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇* D6 A1 ^% @8 y2 E8 S
3 於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘,此即為蔓越莓蛋捲糊。# n& z% l e9 K: J0 h7 T- T
4 取蛋捲模,以小火熱鍋,再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
2 G! K8 r9 {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5 蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊,蓋上上蓋約20秒後,翻鍋面再10秒,再翻回來烤20秒,打開上蓋,以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起,即完成一支蔓越莓蛋捲。
( n2 m3 a/ G# U9 g' B3 J6 用乾淨抹布清理鍋面,預防有殘留渣渣,重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。 |