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波本威士忌布丁
" _ _2 O5 x! e; a1 I4 q) f" X2 d% n【材 料】5.39.217.76 I9 A6 ^' e) @/ Z' ~' V
A.細砂糖 9 D- Z4 s2 Z4 x7 k0 j4 |
120公克5 l3 s+ t I1 T7 g+ d2 D
水 公仔箱論壇" a1 f+ D* l2 G
適量
# g4 x8 a1 G+ s6 O5 A$ y l公仔箱論壇 鹽 5.39.217.76% I8 m0 H t2 O
少許5.39.217.76' z& v' F. O3 \4 o( g" ^
B.動物性鮮奶油 1 F! E; U' h8 w0 B$ I: g- g
200公克 e' ?/ c% x$ N" R5 z4 ^6 d% X
全脂鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb @4 p8 S. `3 I
400公克5.39.217.763 W8 w" Q: P5 D0 M, M% S9 x" I
C.細砂糖
. @8 U( y- a' C% A6 g5 ^- R/ E2 B5.39.217.7610公克
$ f6 n# |; f1 Q) ptvb now,tvbnow,bttvb 肉桂粉
7 _4 L; W0 n9 P/ s2 Q0 a9 j& A6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb, V. g) [$ U# h% g& y
D.全蛋
; h8 G2 e+ k, r' ~公仔箱論壇2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' `8 w* \ c9 p" W2 Y2 O. V
蛋黃 tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 \6 S1 _% ^% S& w8 } G
2顆
8 O9 t4 r: {) ]4 j5 V1 G0 l, Z AE.波本威士忌
& s, K' \, k6 p1 d& |55公克
1 C- |2 o* Q' q0 {) M公仔箱論壇 肉桂粉
' l1 f+ g8 p. W; f/ j% l! K5 k少許
* h: w( g$ v5 J( ^$ }# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F+ ?: I& R0 _3 {! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: g# t; M, ~4 `& rtvb now,tvbnow,bttvb1 所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
/ `, }6 I) P+ Y) d) x, u! a7 K5.39.217.762 所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。 k8 i+ L" {" ^: Q: l+ q
3 將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
, `3 M/ h4 }3 O, r, J' Z4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。 |