[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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公仔箱論壇% _0 w- \8 H; B' Z" N

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
$ M. T1 Z0 o$ k% _5 jtvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 |: S0 \# Q. l) ^' w( e
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
) {7 W# f6 j) y1 Q0 P1 Z' s8 B6 E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; y( m! n4 W+ d
5.39.217.76$ G7 T% V1 F; c, r* A9 _

4 W, D+ q: m" g/ [/ t/ c

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
% H+ [0 {1 A$ f8 l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冻冻獻上!!!
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1 ~7 s9 ]* l) y6 P5 ~  
; O4 f: V) b. R) Q! H/ ]! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 `+ L7 E  B- J  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
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! T+ h# H; [6 E3 X: w$ g& U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# a  q' v, T& N/ U
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6 z) a3 K& }  e5.39.217.76巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: ~: f$ _* e' v
【材　料】
' l' w8 W5 v1 i4 J! J$ T吉利丁片         
4 y/ B: F8 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 F/ ]* }0 Q5 j9 K) a( B0 E: etvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         
- Y4 K) j" [5 I$ {' A5 d/ J200公克- z( O, W) G3 i
鮮奶         公仔箱論壇/ T, x$ {) F4 d5 H8 B
800公克
4 C/ C; J. h+ o4 f# x. Y( Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) Q3 |, Y% h+ j
50公克; m6 K, l! ]5 A# o& l1 ~7 g% t8 ]
可可粉         9 c5 i  H1 q" H9 [; L) k/ i
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& {5 ?0 {+ j0 t  Y% ~
卡魯哇酒         
' t+ B8 D2 S3 i5 [) y) @! q公仔箱論壇50公克5.39.217.762 \6 C6 ~' t' u! m( x: M3 a0 q

7 E2 D3 T- d2 e- }! Q5 n【做　法】
3 W$ `" c1 X( l, j7 ~, g5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。4 s  s( r0 A2 e6 ]$ O% ~' J
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
# W# X& b7 Z9 J' w/ f1 R0 S4 H& rtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; k( G! b& n; X7 O2 r8 e覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 j" H. i( o4 ?6 n3 r
【材　料】
; l. b- K% z7 k, ~. S0 L4 x  v3 O6 Q: W吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 j. S3 o% G- F2 o+ f+ ^
15公克5.39.217.76/ x& T9 i' X, ^9 ]  K3 b
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 b  l! m0 i- ]- e( K* r9 k2 ^2 Z
100公克
& i+ f6 v/ b0 T& B8 O$ d9 [鮮奶        
% _4 _) k9 y! ]3 r0 [  v! Y+ e350公克公仔箱論壇) D6 T1 H) h- K& t
細砂糖        
/ q' q/ o! D# n; |  p5 O' i' j% o* N公仔箱論壇120公克3 D0 j5 W9 ~# ^
覆盆子庫力        
2 H% j% `" ]/ w1 ?! L150公克
8 S+ }7 N: ]/ a, w& z; ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* o( E$ a1 y+ q* V
【做　法】5.39.217.761 \5 s; h7 p; r5 ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
8 ]0 v! @# F& Z, _& h( Z/ ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 l# {# N7 j7 o# m9 z3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。9 j7 u& E# ~* c4 v8 L

8 w5 N2 ]: U6 c0 t2 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇" c) ~' ]/ u) o/ K
覆盆子庫力的製作
! D! q# {) P8 B$ _0 y; D. {材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇) J( @  y. y3 n3 F% \
作法：tvb now,tvbnow,bttvb! l- x! I! |- b0 ^7 {
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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* I3 m( m$ a  k* m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁& i  {" B9 H  y, q1 k
【材　料】& D. q# R7 Q0 ]5 Q( J
細砂糖         公仔箱論壇3 ~5 C6 b7 A6 x* B5 ]
61公克
% m% x5 W6 E- Y. A$ i8 K# [* p公仔箱論壇果凍粉         
6 Y- _, }$ K$ w% b1 z. p公仔箱論壇16公克
( Z* {; b7 I' Q$ ?% B; Ptvb now,tvbnow,bttvb溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 F' m* E7 q; c
304公克
1 \% M7 M) x9 K7 n! F6 j) G: \5.39.217.76咖啡粉         ; W8 i0 `9 B, i$ x, t; n) y6 S
10公克
# {- R! @% X2 k4 Z# ^8 ^. b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
8 H  |9 a/ P2 s# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( g% }4 z$ j  x9 P/ X9 i# a% d動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ b8 f9 r2 C& t# m
202公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 m1 R1 |2 U1 _6 k
卡魯哇酒         
; o: U& _: r% _5 ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb16公克
8 |2 P  _1 _9 P& }8 x  |1 E* @' vtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76/ _% y3 u# m. a
【做　法】' _! s! o7 W& l, e' c# I/ R
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
! a/ }' y5 \" T$ B6 C2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇" v+ k& X1 n8 m: w% `
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
% z2 d9 O1 c6 t5 \* h6 n4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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. V8 b5 |2 u7 {: \6 }: m0 O; p芝麻布丁( ^8 v5 D6 [( U- n) ^; b% R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 E5 O! Q& p1 O7 j8 P# T
吉利丁片         公仔箱論壇% f6 \+ C1 h" S; _; `6 J
21公克
5 P6 B* @5 n$ U. D# f5.39.217.76動物性鮮奶油         $ ^& N. {) o1 e
235公克
7 F$ X3 y/ K: Z) s6 m5 d- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         & @3 h6 u! T9 _+ Y
586公克9 h8 ?0 C, q! X  A/ b+ D3 K
香草棒        
# K4 _/ L" L) C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支  o0 ~$ L# |* \' q& b
細砂糖         ( }6 ?( H' ~; u
117公克5.39.217.76! q3 ~7 W2 ~4 c8 i) A( t3 I
芝麻粉        
: x9 t1 Y/ E( |5 R) F  c7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克8 z+ E4 G" Z2 ~3 |8 E1 K( L7 P" T
        tvb now,tvbnow,bttvb! u5 I% w; x- L. }7 W
【做　法】
+ z# q5 M; l$ j% l  Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 [3 ~  i- ~
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 u1 w- h5 r3 a: Y/ O* x( b- m: y3 b/ K
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# k4 H# o3 g9 e, b
檸檬布丁公仔箱論壇6 M2 M& N$ L) `. T4 i" Z$ x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" M3 }# \0 C) R( v) u8 |
果凍粉        
7 h8 x# w8 J: U7 u) |7 {tvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V9 P+ W: _7 @! J' d% w; i
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 K$ w1 Q; K1 Y, G0 f6 i& P+ c
973公克
& w4 P" o( L0 I: g( y/ o4 F: c5.39.217.76細砂糖        
4 F8 Q) b* Z# @. `87公克公仔箱論壇( ?6 s$ }  s+ C
檸檬汁        
; f3 b  U# f. V. n+ c: k# Atvb now,tvbnow,bttvb29公克
; L5 s, Z& w+ N9 U& S$ k$ D       
4 p- Y/ p% ~% F" d. \6 @【做　法】公仔箱論壇& N/ K1 b' b* q0 G
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇; g1 O  l6 |" f1 Q. H5 c5 C, g3 _
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76. `5 [+ D/ G$ ~# C
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 o3 x& s$ V3 j8 v& h
【材　料】
% v8 O3 n' G' g7 |公仔箱論壇吉利丁片         7 P+ ]+ a' |- U  {& Z
10公克
: w8 ]- R% L8 n5 ]3 R- y  j* f鮮奶         ( X* j- K0 @& A8 D' s3 g6 @
500公克
+ r6 T3 i' y5 F6 J& p: T5 j  W, I5.39.217.76乳酪        
0 ^/ H1 Y( [+ W, r3 }1 Q! h250公克! R4 R* g4 f/ ~
細砂糖        
0 ^" W! n$ f) |; A. [& O" \5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
. d6 h2 E/ Y3 q  c7 G& L! P3 P5 F公仔箱論壇檸檬汁         ! N' f, }; O5 e# f+ g( p
40公克tvb now,tvbnow,bttvb; v( n4 j' Q9 D  z+ y
       
; k  v( ~+ X) ~公仔箱論壇【做　法】5.39.217.76/ ]: H% n. W. k/ V4 T/ G( x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。& ?2 {9 v  H8 [* M
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" r9 y) k3 T8 A! ?2 c/ p
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; Q5 S6 b2 j; P* ?6 L$ q' c1 `! |公仔箱論壇抹茶布丁
& v! h. B& W% {1 t" z. Y公仔箱論壇【材　料】
1 |0 u% K2 D/ b' ~, z3 {( ?tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         9 u* K4 }% q6 D2 m& X$ ]
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ H% A& F, ~( j, h
動物性鮮奶油         * o3 f$ o8 S% t
185公克/ }/ G- I9 B# m# r  n/ ]
鮮奶        
' ~( e; r6 h  l2 F. g637公克
7 H/ E: i6 _+ |) X3 R! Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" E7 O6 Y6 Z: `) y. `6 a- d3 k55公克! Y4 P6 C5 j7 g: e, f4 ]
抹茶粉        
  H7 `1 }4 k4 F* b8 X/ N13公克公仔箱論壇/ W4 n/ l  o( O; C/ R
冷開水         5.39.217.76* l  G% Q/ V  K" J
89公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u* Q7 F2 H% P
        公仔箱論壇. v1 Y: `9 G5 j4 ]* P
【做　法】
5 P8 U1 a, v0 q1 [! p! Z0 Z3 ~5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 J! I! ?0 f# \8 W3 n
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。( y+ U2 T, |4 B5 _, M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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( G! k# n" |8 n- B5 Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
9 N# i* y, `7 r( O【材　料】
3 M/ k) q0 P3 W5 e6 [牛奶        
) H9 i3 a6 P  h3 Qtvb now,tvbnow,bttvb313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: B. s5 ?% t  E* ^% i) W( j
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ J1 _0 j6 V6 Z! |9 G, d
188公克: E0 y4 J; G) G2 f1 w& X2 v
細砂糖        
8 i; m; Q& L0 @% u0 L" S3 n: X5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克公仔箱論壇& y, m6 J8 i$ H* \) `
鹽         5.39.217.76+ Y) i" m# r' V6 w/ A+ j
3公克
  f$ @5 g3 P; M, ^, a9 V+ \( ^. A6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         $ s  s( U  A' w7 c+ J# o
250公克公仔箱論壇! e  q0 t* Z* x2 n; P( {% J; N1 @1 i
蛋黃        
5 j3 |0 F+ V8 T3 ?公仔箱論壇63公克
3 E' e& F% o$ K# M+ M6 S/ ~' g地瓜泥        
) n/ {3 @' }- V2 e/ E5.39.217.76188公克
- o) i1 k" ~8 H; X* ~+ N( s5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ t. V, ]4 ^# ]0 g3 P7 }3 W
【做　法】
- y3 @8 p! c+ w* S9 C3 d  A- k5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇: Y  m; r7 T' {; v& ~. q
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* }/ R, R6 L/ |/ H5 _1 D- i
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; ]( d- }$ |: I: \0 g' ?$ n
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ W9 b1 Y1 A* L. \( M5         步驟：
: W' i! v6 g, }: y+ j& ~* @7 ^- Z1.將地瓜泥過篩。3 r) s8 {7 w' i
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇. v! {) t' a% c0 m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。1 ?2 p6 W8 z7 x+ P$ i
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" n" Z9 B, j$ |1 T2 X: R5 B
南瓜布丁
, N/ |9 p  A/ n! J: y; P# Q5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& p* r3 J, g# h
牛奶         $ [' ^2 {# i$ h  w( }% `" x
296公克7 n+ w9 z. d, @+ n
動物性鮮奶油         ' A- z1 _- e; \6 `, c% N3 Z) y2 M
178公克tvb now,tvbnow,bttvb' u8 M! B1 n, c* \
細砂糖        
( L8 r" I& o3 |* l5 i- Ntvb now,tvbnow,bttvb148公克
; T" @5 y: y7 C6 [6 b2 |3 D' w鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" K( s8 `0 M- d) x" X4 m
3公克tvb now,tvbnow,bttvb  m, @! t) \( B  ~4 z
全蛋         , q' G2 U" P2 K3 U/ e; w- Z
237公克5.39.217.76& X" z4 u, I% i
蛋黃        
/ w6 m; o+ p8 |( c) T8 R% b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克公仔箱論壇5 G& A( k( g) V* ?. t4 N2 v* C
南瓜泥        
! I/ H* h: V8 h! x; P178公克
( V# Q9 T$ Z# n7 X9 X) [* [碎冰        
+ e3 z0 o9 n+ |% O7 }$ X公仔箱論壇少許
9 U6 h" W, M3 j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76: [  u$ r) n( o! F5 s2 r
【做　法】
* C' T2 M, K, k2 d# z3 x1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. Y0 B* y( D6 a. b" U( S
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. x7 g& T; P) Z1 Z, M  Mtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
$ c; S8 J! i  n4 r; x1 o2 P公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇" d9 W. J" P6 k' g8 G
脆皮布丁公仔箱論壇) v$ B' r0 N6 N1 Z' n
【材　料】
* z; ^9 o( _) \: ~. V. S- D# i5.39.217.76牛奶        
0 J# y+ m+ s  }% q, w  i1 y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
  w/ F& Y/ ?% P6 _. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
7 @5 S; q- j( S. B$ i5 X" d+ a133公克
& }2 K5 i4 P3 a* Z4 q( f3 Q公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇. N! n% v$ \) L/ |
166公克
$ |* g6 c( @3 s  g% ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         公仔箱論壇/ K! K( t; L9 o: F3 v$ j
3公克
& b2 o4 Y. |1 M/ F5 o+ e5.39.217.76全蛋         5.39.217.76( r" p; G7 X8 m1 {" l& w! n2 A
266公克
0 }- n/ d0 p0 {( K5.39.217.76細砂糖        
5 P1 c, B4 [  ~少許5.39.217.762 f# Z! y" m- K
糖粉        
0 [" _* _1 L9 V1 D公仔箱論壇少許
5 I% q) @0 b9 x! c4 G% f  |! e& N- q       
  b/ W+ b: T! k2 z/ e7 t$ v1 g5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇1 q7 T5 R$ }. l/ U4 r. \9 ~/ }
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
. b( S& f. @! s) e+ w: I5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 F0 e; b% C+ I
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( I: e0 F2 j  F8 Q( Btvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

: F: S' B+ ?0 i- g公仔箱論壇鮮奶布丁公仔箱論壇4 v8 i# X+ m0 B
【材　料】( o/ r0 ]9 W  R5 |
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. |7 ]/ g4 d4 e( G$ P  J$ ?
1350㏄公仔箱論壇4 K- o+ |7 P! m& C: Y
細砂糖        
  O8 B: a0 @9 u& E- ~120公克' t: U! V# w2 w1 N. u! ~5 g& m# }
吉利丁片        
9 \/ R1 x8 N3 w) Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇) ~/ h9 b& d% ?( A) e6 T  ~9 ]5 A
        5.39.217.76  O& I/ h$ f- ?: _# l' n( m
【做　法】
. D1 m! m+ e/ u9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
9 E* c4 E4 D" `" b7 {' a2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。3 L$ T- u$ K. Y) q! `
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  b* y2 I6 c( {! z1 N5.39.217.76雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb& S' e+ z/ d  _/ y. M
【材　料】
! J- d6 U5 E' v7 u# i/ k/ ^7 A果凍粉         5.39.217.76. F/ G$ g# L! K9 y# s
35公克
) [: X$ z6 H! u4 P公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 g$ [/ Q$ F2 x4 E& n- H6 H* K
53公克
; A( Q& W! l9 _- r動物性鮮奶油        
: L; |& v% v( |8 H- a4 d# `tvb now,tvbnow,bttvb178公克
7 [7 E% S/ g) ^公仔箱論壇冷開水        
( R$ G: L- X9 F4 m* \公仔箱論壇86㏄
2 @# D, e+ m! ]tvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
+ E% ]' N* c# I% {+ s  D! n公仔箱論壇26公克
0 [+ c, u8 t, Q1 |! K# dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ B* \! C) S, F5 p& w% @
53公克
' j! f, C1 \+ z9 N) ~! S& t水         - k" Y- k2 P: r6 w. w1 g
614㏄公仔箱論壇4 V! d+ _! [# _# t" E5 I
蛋黃         公仔箱論壇8 |" B  x5 L/ r" q2 D
55公克
' @8 ^% U9 p8 F" S$ h: x( A焦糖液        
# @4 C' Z  ~* n3 Z* J適量
7 Z8 X' m3 V  K" a: m2 U2 p2 }tvb now,tvbnow,bttvb       
: n7 W! B2 Q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 q; W% h, `, U4 G公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* l9 ~- W4 Z( i2 ~4 Z2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
0 n6 J% o: u3 g5.39.217.763         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- \9 r2 H2 X/ a. _- vtvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
& H  x: K; Y( [6 [, F. @公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 r7 a2 c2 X8 f& {$ P  @5 s/ F* o
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

" f) Q" |# D  W蒸烤焦糖布丁
# }! W; s! a- y1 @【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c; e1 v3 H) n1 S+ S# ~! ]
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 _( q0 W, z7 W
532公克
4 {8 A  i  S5 H- T" h; x4 L5.39.217.76動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z  C: C/ C3 u: h( E
133公克公仔箱論壇% H: g+ s. N: \' A* {/ O$ Y1 E$ t
細砂糖         公仔箱論壇9 \/ }1 ?6 \# o9 ~
166公克5.39.217.761 J6 a+ B7 }' [
鹽         $ x1 l# @: A3 O
3公克
) ]0 z' U1 Y1 S+ I雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# |7 J7 t$ o9 U4 R- i
266公克
+ l/ X. O- m: ltvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
! a" T( _5 v! n3 v' R6 J- _tvb now,tvbnow,bttvb適量
! L2 R9 ]# K' [: l1 [3 o0 ftvb now,tvbnow,bttvb       
6 k' y4 e6 a% D4 f【做　法】
0 U" E0 u1 a) L$ @" K/ htvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
- `' Z) y" |' \% Z  N' p7 J5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。& P0 {4 Z1 ]' Y6 N" g
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
3 ]/ h3 U- g3 t+ D公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
+ {% o2 W% T, D  x1 B0 _3 R8 f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 R. R/ ?8 I  q% U, J7 w
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ I+ M7 `5 a- |4 y7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  t( z* \3 v* K- z6 G& _. h
黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ m( w' g( @. O. e1 p
【材　料】
% L7 E$ l3 t3 E9 }; _tvb now,tvbnow,bttvbA.牛奶        
. ~4 Q: o% V' G, I300㏄$ l8 |5 Y( J) I
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% Y. F9 s" b! a. h, h
30公克5.39.217.767 }* j1 \! x3 A6 N6 D7 k4 J
　鮮奶油        
4 F# \) y+ k( P. Q! p0 @# ^tvb now,tvbnow,bttvb150㏄
; z" |- [# ]" C9 U3 S5.39.217.76B.芝麻醬        
: W: Q- H( y( l60公克tvb now,tvbnow,bttvb  F4 t1 r  x& @+ I- w! N2 S
　吉利丁片        
% ?, ~- k& ]- ~* F4 e( ?15公克
6 H2 a' G7 h2 J; X3 M1 I1 {公仔箱論壇C.水         / m0 i* B6 d! @! U
35㏄- G, s5 ]$ d2 c: P' Y: ~
　麥芽糖        
7 _: I' L) c' l公仔箱論壇20公克公仔箱論壇+ Z% K2 G* G/ ]$ j- Q6 J7 g
　黑糖        
0 {7 l% i4 H6 G1 @3 g& @tvb now,tvbnow,bttvb40公克
2 [9 ?% n6 A4 t5 x, w. N1 R- uD.蜂蜜        
2 Q% D' ?  {% T0 ?) J: S10公克5.39.217.765 f# j2 e: C9 h8 N, u( ]6 i% B
        公仔箱論壇" ^7 M+ {/ Z; Z) w8 L; s% i
【做　法】5.39.217.768 ^0 Y) E) ?2 h$ e
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! `# `+ }) @+ g( y0 j  ~
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
/ |0 N( n' M( @/ G" S' \) f3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。' y& u/ t1 D4 A) X- S! O
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。, f* D- N* R& B- `! X0 t
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

* x) D! z2 I- l2 E  stvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁5.39.217.76) E9 J2 G# U. b; k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 T; M$ O9 Z6 q# V2 B; O
動物性鮮奶油         5 p9 T8 a! \% M9 ~$ N; [8 l
185公克
+ T  e' J0 j) {9 y  V8 i4 g冷開水        
1 O( k, B* {9 ~* o1 l5.39.217.7689公克
) j, o) O4 `- {7 g6 ]$ {' J5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇& @: x9 [! b! w) [$ l
637公克. p+ @/ ]. `: T, E6 m
細砂糖        
6 |( ^8 l8 b. D- y% _55公克
7 V+ }& F: R9 {1 Z* @( R果凍粉        
# l) J3 ~; O3 R- K* W" H2 v15公克
6 O( o# L/ u) F% f5 _) p& a牛奶香精粉         # v! @8 f0 v, y. j$ c9 ^8 q
27公克
" U: \1 |+ V" _8 v3 U5.39.217.76蛋黃         5.39.217.766 I) |- u3 u& i% W: G
57公克
  v8 a2 p' P7 r' p  H' Z, [3 ^公仔箱論壇紅酒        
2 C) E) w3 W" }5 r3 C) X0 b13公克公仔箱論壇) ?9 w7 t4 P5 R$ W3 Q0 |. a
玫瑰花茶         5.39.217.76- J+ e8 i* j- z9 C- |8 q
適量5.39.217.768 `9 u: @! o/ _( y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l; G* {4 s. C) I
【做　法】, G- G% i8 v( B
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。: x* O& \1 q! S+ e& M- C! R3 s1 d
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.76" Z% ~8 [* n" v/ Y. B8 T$ l# z2 C
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。4 ]7 ?5 d( w2 m1 ?( E
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。