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【材 料】
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豆腐 300公克9 `/ ~: e3 i9 V. V% P
 公仔箱論壇2 T/ k( x: F2 b6 r8 _1 w' }3 g
紅蘿蔔 50公克
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8 R- W& {/ |( B) M- e, e' Q公仔箱論壇薑末 20公克
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】
% h/ q* m( M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 _. d* {9 Z7 J
A.鹽 1大匙
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9 l6 r* @* p9 H% h# E6 P砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% g z1 v) {0 U4 y. ~' G
9 j8 A# {1 B ~. `+ u5.39.217.76水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. a0 L+ F, J6 \
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胡椒粉 1/2小匙
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/ @. w6 S; K7 @: A3 h" D( y公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙2 R T+ \6 q5 x" s' y$ J
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香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 v6 J6 f- h9 t/ a1 D+ ?
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【做 法】0 d8 @$ v& C0 `9 O$ N: I
! u0 Q. j" T5 o) A6 W1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
3 f- y: C4 G; G# g6 U公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
6 @+ S( W0 y3 ?$ e. n$ d/ @% z公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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