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【材 料】
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大白菜 1/3粒公仔箱論壇/ D6 d5 h% T/ b- _( N- G
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豬絞肉 100公克
$ N/ X5 G* R, G( ]; ~, [2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 Y& n- Q: m$ t1 d3 ^) ~
滷包滷汁 適量. W2 B( `, t+ t- x# p
+ M4 G2 o4 ~. v. ^ Y. V" U: L蒜頭 2粒( @5 j+ ^( U* S/ x7 O
; i/ i& N7 g$ E V7 l5 C辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb q3 {3 i. _5 \( B0 }
: s6 X: x \' `/ v3 B3 n) ` W5.39.217.76乾瓢3條4 P: X2 N* J j$ o+ B
4 \( |1 n/ t* M W8 h4 O+ g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) W8 k: l0 U# u; V6 x
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太白粉水 少許公仔箱論壇! X4 ^7 q1 M/ T9 h, j4 t9 _
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【做 法】
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% M! l* G$ `; Z X9 O5 X3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
9 A6 q2 S5 h- u3 _7 W5.39.217.762.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇8 u% o8 H3 J) B. K5 w
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.76% I/ V. L7 P4 N1 j6 I
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
& A2 ^3 Y/ n7 t# n5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, d% f/ ?- [6 m
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
* Y$ X; o" q! a+ x+ `1 P5 Q6 R7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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