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【材 料】% }1 r/ u# e2 i
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白飯 250公克5.39.217.76: I8 n4 b; f7 r) L0 X# y- G
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 O+ [" J* ?6 j" b% M
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料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 r, X8 P; Q- W+ e5 |
2 Q0 H. z0 v# Z/ ?2 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙+ s- I S$ S( b- ?" x6 s
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鮮雞粉 少許6 D" ^- n7 T% ^8 l9 b
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; {: P# r% s. Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】7 b1 l. D D* N5 h
( h, Y( x9 v& {) A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許5.39.217.76& i' U' p- c4 k6 T$ w! n* C
5 ]: @+ f- |* Y c) i- J5 I料理米酒適量1 u7 }* g* `8 X6 g/ r9 J% O
* J4 A, l0 B: `公仔箱論壇【做 法】- W, |: J Q3 r) n+ A1 r+ s- \
, v8 t' n) n7 r I# s8 c6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, \, F$ F7 t# u7 Y V6 \3 E
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. J4 e# ^& R, E
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
1 p) `% w; }" a! z% }9 t. @4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 t. o1 ~( ~$ j
【備 註】6 P6 n8 A3 B! y1 C+ y' a3 P6 o
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高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb l; K i$ }5 s' |4 P
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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