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【材 料】
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) ]: L- O1 g. `+ G, Etvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克
7 c/ T8 g" v% j6 }' Z公仔箱論壇 5.39.217.768 L4 E, y+ O( `1 h) I
鮮蚵 150公克5.39.217.765 U. E7 t v7 b8 C# q0 S- i- E9 n
3 n3 e' C( f! V% p$ l, M* K公仔箱論壇韭菜 40公克
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) p. J( n0 U& W$ q" A! c: Ctvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 t2 |8 | W; y( z1 g
# O2 C1 V+ y+ D8 `: S4 ~# O高湯 850㏄6 s9 O5 A3 T# Z* h% U; R- P2 O
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地瓜粉 適量公仔箱論壇# |% Q* P [# @1 Y0 ? f8 h
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【調 味 料】( t$ X+ P3 B' Y5 _5 d3 _
! B4 G d: l1 V& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1/2大匙
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/ V, k" T8 E4 I/ s0 d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# R4 q2 d( _5 o
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鮮雞粉 1/2小匙
2 R" B# c7 Z9 e9 @+ b! t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _' H3 m# u, C0 {) s
白胡椒粉 少許
4 }! s$ b+ n1 z6 S# E5.39.217.765.39.217.76. Y& H3 I0 P- c3 W4 ]7 N
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ ^ ~) B: Z. ?2 r) j
5.39.217.761 K; ^6 v. e+ W& J. U0 H8 ~, M
薑汁 少許
" L4 N6 b" \) ~$ {1 q( S9 ?9 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) i3 A8 m* D% b7 X0 l, |! W
料理米酒少許5.39.217.76& q/ q0 Z" P$ `
! u( O: `' a9 p! U6 n0 }【做 法】) i5 ^0 P& f8 w, H9 n
5 T$ F- }3 W! d* @1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。5.39.217.762 q. ^# c) b, k7 L5 ^0 M) G* s! [
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.76% b* _9 `) Y9 Q6 R" }7 d
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
- g! a) o- _* p+ }* P& g5.39.217.764.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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