( S$ x, v' O. ` _! \' B" L【材 料】% k: s8 D7 m9 D
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白米150公克
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. @! E+ }3 ^3 M1 e7 y4 N, I干貝 2粒# I- W2 @+ K* E. `
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白蘿蔔 50公克8 T3 u4 Y# W0 d$ ]$ s( n+ i
5.39.217.76+ e. h, j6 Z3 K" C- y1 u- d2 s1 _0 q
芹菜末適量
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) v9 h: t5 o# F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜適量
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) c: Z3 R x6 _) E公仔箱論壇高湯 800㏄
: j7 }/ o- d+ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& h+ u& u: l* v( W! ]
【調 味 料】5.39.217.769 {0 P1 j$ A, Y* l& L
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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3 m. T% o2 S% ]% }8 r [/ F2 z9 t5.39.217.76鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- O7 A' G: o% h' V5 j ~
! |5 T' h% V3 }白胡椒粉 少許
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公仔箱論壇. l$ Z: t* q3 E2 q, c
【做 法】5.39.217.769 A$ ~% c; j5 d% a2 Z3 i$ ~# ?
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
( o( A9 s4 a& ]" e: ~3 I9 j) _2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.766 w/ h9 a6 g7 B) m
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
3 c; B' ]* e' I5.39.217.764.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 u2 I7 A/ u. y) S. ~ C
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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