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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。9 I. g- ]3 ^1 @) L0 \9 y" \/ _
/ g, x' A" r& Y" B- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。5.39.217.76& A$ q v; t4 V' @% K$ D9 l- g
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。公仔箱論壇5 |! c. E, q& l9 t* [+ }% |
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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