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- X* i% ^; F' k! M6 k* o5.39.217.76材料公仔箱論壇 n0 C* I L: \
雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許9 F3 u( Y4 O- @& R5 ^( r
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( Z! U8 `; n: F+ M$ P0 O+ q0 Q
1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。; w" r# E( E4 P; t8 O' A* o
/ B1 @$ m: b$ X4 F0 P( P- z" z) d2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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