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材料公仔箱論壇7 ^; W3 {5 |( m4 q% s( e4 w. w
雞中翼 12隻" {* L" F m; u `
+ C! o0 _% X9 @4 Z9 e4 b7 e; Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
* S1 B2 W. h" u2 ]$ N4 P+ W, N( `* wtvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙, S3 T( W/ N* Z5 j9 t) K
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1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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