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雞中翼 12隻
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醃料5.39.217.762 g, c) ^) X9 h: m$ b+ z" f- {
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法8 b5 A, r0 q" Q7 K/ u# {
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。tvb now,tvbnow,bttvb1 e O1 i! z4 N' H" Y5 L
6 B3 V4 h5 w0 `+ f2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。5.39.217.764 l+ C2 |5 G z; |
/ `7 L* F, X/ ~& ~8 _$ H公仔箱論壇3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。1 F/ D: s9 H' }
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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