[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:5.39.217.767 |' J  L& f1 D' f4 M2 f3 z! i$ F
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ C" E: c1 B  f- c) O

1 H8 u2 N& C9 x& n: Q: A  r公仔箱論壇做法:% o, z3 y7 s2 L; J
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.760 Z+ j, k$ }# o) k0 b8 l
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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0 h+ d' K# n  {' o' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。