[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:公仔箱論壇3 O3 _' P5 d3 M2 n" G1 f3 }
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ c7 g1 n6 j4 O" y+ P! W
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做法:
' N  y: `; M, r  J! [/ R2 u3 P7 |公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb. }9 m! {: p" L8 _) l* O- C: B( ]4 Y
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。% Y. f1 b. C4 T; F# r9 ~' z
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。5.39.217.76& a8 X! q$ f% X- S8 ?" k% f( l
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。