[中式食譜] 薑葱花雕焗乳鴿

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* _) ^, h" p! C$ W' z4 K材料5.39.217.768 G. e; ?6 k6 b2 h
乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許
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  A" C9 h3 v" ]: ^% ?7 d( J4 l/ K公仔箱論壇做法
6 E$ e6 Q9 L5 q9 p公仔箱論壇1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。
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0 c& H) `) `) E" G1 h# ~7 R2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。9 R5 z5 O! H, P) y$ H  {6 Q4 O
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