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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？5.39.217.76! z$ ^9 C! |, Y7 ?0 Z0 Q* V
; U2 N6 k4 K9 x1 t& O5.39.217.76士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。5.39.217.766 _) ]1 k6 w, M/ W! Z4 s: f' Q
; w. J g7 h! V滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。6 N" A+ ^) q* e. f
h# n2 _* H, W' @) k' `0 M舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇, b% j: W2 y$ m( J6 E
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。2 Y* H# n( Q6 l0 }& c9 ~
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
' T2 j- ^+ P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ B! p. r# H. F+ w3 E% C
主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇: z* B! ~) x; {+ c
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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0 e1 Z" X$ L. o/ @; s公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.764 H9 h" f" S2 C/ `6 P- H+ B
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇1 ~9 G- C+ l) X" k0 ]& Y
7 q2 N. \" }6 t1 \" Q0 L第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！2 C$ A" a8 S! E' K+ g* Z* A
0 W' y+ @% v; I, Ctvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ o. S5 T+ n) Y8 L0 d
( k/ X, M7 w' i6 S/ i9 c; _) }5.39.217.76但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
6 k0 d4 M1 t7 W8 E" x; i7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x/ t1 Z2 H+ g( S2 I5.39.217.76據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
0 l: n/ N7 G e4 H, Y7 d! z9 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ q9 Y4 k6 ?8 ]& B& m! c( C公仔箱論壇蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 p j- x9 U
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 b6 R* i9 u& f2 m% s
, x1 X# ^- P' U, O* x公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。; q, |% M) o' m: Z8 X: O7 `/ [
2 i5 S$ M/ H; e+ w4 w. ^; D: p9 D+ n; Q5.39.217.76蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇! R. \$ x2 @; ~- ?9 |
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。( E1 l3 y, s* j( u5 h3 n3 y
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb" N2 _5 O- o4 }4 G- w
5 ]* i( o# B Z6 @+ `% O, \/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
" E! ^! q; R; V! g; z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: Q% T' g6 c& |/ a
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb* \* U) d: F- U P- j" G$ Y0 u, V
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～0 g, K2 I5 B* Q/ o( P
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蘿蔔絲餅 $35
6 Y- t& j( f, P& J0 d. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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# K5 m2 s( w$ f) m! e滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* N7 r# o9 b0 ]* P# O8 P
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ B( ?. u! r& u
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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4 ^+ \& {& U0 h" J店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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1 r8 ~9 ?/ a" w公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5.39.217.76$ `1 c- z4 @2 w* k; ^
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.76, R( m6 G' ]! D# _: a
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舊漫窯烤蔥油餅
4 v0 T$ k# e$ O2 f3 e3 a士林店：台北市士林區大南路5.39.217.76% `" q8 {; j- g
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb) f: n: j9 G+ M# ]5 }
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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