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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇1 y- C( [/ X3 c
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。. q$ g7 v0 q4 l% u
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 [4 @* B; e; ^
- g% l7 P% c* ~' @6 l2 V' utvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。7 s' N/ S: `; s6 r/ g7 n
- ~8 H! }7 w+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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" ^3 @ n' o" M5 P$ f. m主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。# o" [1 N' o& i; `1 q6 m0 M; T
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.76' G! R. m5 W4 j1 a% e6 L! @3 s
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！公仔箱論壇) s6 ]% W2 _7 e1 G5 q, ]
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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* d9 d/ @# R: X1 V. }$ E8 ]餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb4 e. J, `5 b4 a( @+ o& I+ H
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.76; N9 I0 R; [) |/ v1 ^$ ^9 t
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！$ `2 B. Y, |) R8 X" n. p' `
. ~2 L1 B) A# btvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
) k% ^4 T* a6 Q/ j( `" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 Z$ b6 X; Z! e
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.761 X2 O7 A( p4 G. j( ~4 P2 M* k
' M/ g: y3 t& h! jtvb now,tvbnow,bttvb據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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) _5 ? a2 s/ [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
+ y0 I( m k1 |, L, V, h滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.76# x6 t0 U8 [( f
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
) |! @% z2 t; _) D5.39.217.76與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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5 \ B/ n% q- [3 S: |加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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( e1 e0 K# A" C! K, D' H$ i兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb C( x, {7 I P+ U. e3 z( {& D
8 q4 G" j/ e) y; m7 T" ^8 B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。 X0 u( M" L) N& Y. _6 l
* a! d. D1 Z4 Y7 v/ I* ?8 z; @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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f7 a# i) I' ~蘿蔔絲餅 $35
2 h6 Q9 ?) r) c+ B" i) [5.39.217.76蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。1 G# n, X# I$ R$ c
% m e. H5 }$ k; R5.39.217.76滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾9 E' D9 r* S7 o2 w
5 [& n8 Z+ R+ t Z+ j或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！& c _& ] U% U
n8 E$ E0 o( q* m$ @$ X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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# b' c* o5 O* g, b: `) Q2 s/ F# F店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u. V) o' L! p# \
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。3 T9 H" i) {" x- c# L; b1 L" E" T
/ r# U7 v# l) y: G1 q+ a9 Z, b; q! F雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
) b4 i A( l7 U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" z9 c$ N/ J% N. m( c* g
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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& c2 N, f- C. R8 Y5.39.217.76舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ ^) z8 ]5 }1 r C% G
士林店：台北市士林區大南路3 X$ g: L$ Q3 @1 C& O
公館店：台北市汀洲路三段
: h) i/ L* i4 ?5.39.217.76營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.76+ D5 C6 A* x3 W
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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