【材 料】 ( \3 N7 T5 J1 E/ k, f9 p6 {
羊排骨 600公克
0 s; T1 O0 O* V2 k1 a9 L& H9 J FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克
7 I. }) [' m2 Y; Y5 X( T; x川芎 10公克 5.39.217.768 y2 X0 @/ K, a" l& W9 H# o9 b
黃耆 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 B- C/ J y: C4 S* e
熟地 1片 5.39.217.76& O, W5 E. z& c& w* R( ?
陳皮 10公克
. ?9 k) @- X5 X) p3 v% d' Itvb now,tvbnow,bttvb桂皮 5公克
, g) f8 W% ]4 P1 Z肉桂 5公克
$ H! S1 k. \1 s; I4 {5.39.217.76枸杞 10公克
1 d4 G- D# l. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 3大匙
7 s5 D0 `# I; g4 p7 C5 v薑片 10公克
9 W+ r$ f, Z a% y. o' x米酒 500cc 公仔箱論壇+ [/ N8 L& [) ?, f9 k9 h; @
【調味料】 " k+ w- l% z8 ]- v9 v% T; Q% I
鹽 少許
6 M% n6 E# w9 f1 d【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ~& c2 G( i0 c
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 公仔箱論壇! Y" E& e" u# j+ F+ V) B
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
% Z4 h# y* [8 N3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
$ @' B$ f. a* @1 p5 i2 ?- U5 @4 q公仔箱論壇4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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