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# y I, ^! |$ L4 H; s" w J" [5.39.217.76材 料
1 e1 }# [; ~& W, i, A( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵
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! Z2 u H4 }0 P配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量
$ ^* ?# k& }2 A0 _, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( i+ ^ G) H/ ^ Q# r& c# Z1 M
汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙; F7 _% q% X( U9 g( n6 J
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做 法公仔箱論壇( O, y( m' \3 R: e; p+ }
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 5.39.217.76, I1 Y: M5 U; `0 H" b
8 O/ T, D& |3 W, A1 ` N# a2 I2. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 - d+ {" ^2 x9 ^/ y3 s4 O0 J
% J! Z+ |/ ^$ }" W) H公仔箱論壇3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。
4 H8 Y `, M7 n1 a" {5.39.217.76公仔箱論壇2 \9 `' ~4 S! k1 N1 e0 h
貼 士
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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