材料：
# T, n! Q8 F/ f5 z: V* dtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100g5.39.217.76+ |" Q5 B# e1 c
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 |5 D' ]- o+ i; K8 M. X
全蛋５隻8 b- Y. n7 b/ P
細砂糖125g" h2 |: l- q: m) U+ n2 H, Q. r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ i; o& g8 {# N7 `$ o9 R
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出2 r3 J! p, u9 E3 Y& B
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
' r1 U- T5 t- T b公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；tvb now,tvbnow,bttvb% U- M; @) w/ J# P( D# L# N0 T( i
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
4 ~' j N8 U2 J7 L4 n3 _8 g, X公仔箱論壇5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。公仔箱論壇! ^2 @$ o3 y, H8 I: V0 t# U8 q9 d
2 X0 e8 J6 O' I0 X小貼士：
: M& o* R7 I0 W, Z4 D4 p. q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕6 s: E, a7 G5 r* L% T0 h
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
i$ Y* v0 |7 S$ L! e8 s) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味海綿蛋糕
. I1 X( R* W; S5 J1 n) K" k: y5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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