材料：
- c: s+ k/ N* ]3 M/ l5.39.217.76低筋麵粉100g
3 x) u1 w/ [* J9 g公仔箱論壇可可粉25g
6 T- `4 \& u+ B9 g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋５隻
/ n2 g* Q3 H8 g! W J% b& O8 l) z細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ U; Q( b7 J) g% _8 G5 w
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做法：
- d3 H1 {. l3 t" x" T2 E1 K公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出5.39.217.763 P* k* f) X5 m& W$ O: g9 @
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
' k$ J; ?/ T. M+ U% F+ x+ }2 t! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, n9 H) M, R9 N4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
2 D" j3 f' ^0 M, Q6 r: a; N3 v7 btvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.765 G0 N; F& R9 X3 j! c
" \; x: p- V4 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇) y" j; k5 n# G% X
咖啡海綿蛋糕5.39.217.76' q3 W1 D+ S, I- P0 J
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
( {- q* g- [2 ~3 S9 |( u/ c原味海綿蛋糕
5 s4 r& _/ ?, _2 R- q& ^# c僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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