材料tvb now,tvbnow,bttvb* W8 k8 n+ E% c9 K$ j# N
龍脷球 8件、免治豬肉/洋葱（切角）/炸蒜子各 40克、煙肉碎/金不換/紅椒（切角）/青椒（切角）各 20克、葱段/牛油各少許、蒜茸 2茶匙、燒汁 1湯匙、雞湯 20毫升、生粉水/白菌（切粒）各適量5.39.217.766 W1 C2 h0 i/ J: X) M
* A8 H0 N/ I* N7 g6 B: V, utvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 D2 Y- t; v% v0 c
雞粉/砂糖/幼鹽/生粉各少許5.39.217.762 K4 F# K U- h1 o0 G
2 B# w6 V2 [4 |) n; h c5.39.217.76調味料% D" O* V4 `( C6 T$ E: b H
雞粉 1茶匙、砂糖/蠔油/老抽各少許
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其他tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 Y6 i( W) r
玫瑰露/粗鹽各適量
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7 Z4 R1 J; a$ D9 y" _" S1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
0 p$ `# w0 W, l4 O* o' u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷球下雞粉、砂糖、幼鹽、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，分別放入煙肉碎及白菌粒炸香，撈起，瀝油；下龍脷球，轉慢火略浸，再開大火拌炸至熟，盛起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb) E# T2 G( G0 [5 N
! n) K2 l7 m1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落免治豬肉炒香，盛起。公仔箱論壇' X, K" c! w: B; e
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4.煲滾水，下白菌粒、炸蒜子、洋葱汆水，盛起。3 Q$ {0 g# b0 i+ A; a
' v6 N* ^& e( S% E5 x. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下牛油，爆香蒜茸、葱段、金不換、青椒角、紅椒角，加入燒汁、雞湯、糖、雞粉、蠔油、老抽、炸蒜子、洋葱、白菌粒、煙肉碎、免治豬肉略炒勻。2 |+ ^( }, Y) s3 [. j1 ]0 }
2 G/ h s0 e7 o5.39.217.766.龍脷球回鑊略炒至乾身，下生粉水埋芡，盛起放上錫紙，包好，剪開口，放在鋪有粗鹽的石燒鍋上，淋上玫瑰露，點火，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) s# g- ~+ j2 m& I: e
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貼士
2 }8 x6 s6 s, c* j# V炸龍脷柳時，最後要開大火逼出油份，口感會更加爽脆！5.39.217.762 C1 e" R0 H. R& F
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發表於 2012-1-27 07:56 AM
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