材料! W- |2 s# c1 p, N) c' {) o
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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做法5.39.217.76+ j, ~% b- Q! o: l5 J& r
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。2 |, V6 ~6 b8 _! S3 T6 _
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。公仔箱論壇# s O' |) T* b8 n7 k# f% j+ ]6 f) o
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 ~( c H5 A9 k; ~- Y2 [: q
- H1 \. k' L1 T2 w5 Q6 G4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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; y7 ~& @9 y- Y M& R5.39.217.765.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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