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[中式食譜] 盤滿缽滿

材料
% T3 d* D( x6 R9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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* ?. b1 E) R6 q# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 N% j8 j; f% g2 t1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用;香芹切幼粒備用。5.39.217.762 r4 L1 o# }: h# B- l* ~
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2.開大火燒熱鑊,加入蓮藕炒至乾身,熄火,加入生抽、鹽,開大火炒熟,放於瓦缽內,鋪平。
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. @/ K$ Y% a8 f
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻,加入粟粉漿拌勻蛋漿,倒入缽內,拌勻,灑下香芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ {- o, V. R! q, [' _

6 P' T2 P& {8 |( d! |" e5.39.217.765.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘,取出後,放入預熱至 160℃焗爐,焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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