材料公仔箱論壇: x; Z3 J! g8 N0 v7 d9 Y" x$ t
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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, O) r W' d* v7 q, p" g) U5 D1 u# [1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇& D, h. ? ]+ s3 E' y7 n \" \' I
* \% E; B g; R1 T; j. F5.39.217.762.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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) y' k& g' y) G5 L+ }/ ^8 z4 A) _# X; k3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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5 W! L- g6 \+ G5 ~; @公仔箱論壇4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 公仔箱論壇+ U n! R6 [2 e6 s5 v( B
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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