睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。5.39.217.764 \2 j# ?- i- Z1 O* W, S
0 n( Y h$ ?) s4 K+ }9 _- Z1 P( `環保煤 無煙無味
0 d/ h6 Q) z) ^) c餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。5.39.217.76& P( g7 [5 L, ^
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走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。5.39.217.76" Y" [# k- D! q7 x- d5 A7 C
( S% s. q! M: n9 o6 X" d/ T靚牛肉 無限供應6 m+ ?; j5 z. j: h* G# M. {; h9 Q
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。
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Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。5.39.217.767 F; ~. W/ Y% L5 a
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試食報告tvb now,tvbnow,bttvb8 K: K# z$ F1 u3 t( T: l3 ?
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
" f8 Z, l3 J: r3 W好味指數：★★★★★
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人均消費：$300" C# d6 ]$ x/ a- @. H) Q
放題收費（以任食1.5小時計）
+ v5 ^1 d- R# y/ k1 Q/ m3 W9 O公仔箱論壇美國穀飼牛 每位$128公仔箱論壇& k9 ^5 z# f0 i+ r! w$ A- |
美國極上牛 每位$2084 Y. Q; e8 _9 b& |9 h7 D7 R& b
澳洲M7和牛 每位$298: x0 M+ }8 g% T6 ?
日本A3和牛 每位$398
* V$ V ~% A+ A& M3 y8 H*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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