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2 v+ |: Q% Q1 x* D公仔箱論壇準備時間： 50分鐘; n0 k3 v/ h1 t! ~9 z% F: G
製作費用：$35
& B, M9 t- {/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( C. D' z0 g' U* g) y
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Ingredients（二人分量）
: F {# z! ^8 s' ^+ Itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個公仔箱論壇& T2 B$ z( }# j3 h
黃甜椒1個
; Q0 E+ F6 w/ N; N蒜頭（切片）2粒5 n$ n r. R9 a' s& r' m
百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb4 {% M3 f. [* @) Y% w0 k
邊豆30克7 ~3 {' x Y$ k! z+ S9 G- x. r
西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ B; b" |% ?! s/ A
' i6 A9 B9 [8 n3 O+ A L公仔箱論壇Steps; y0 _2 E: t j
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
: s/ k( z$ j1 u4 x3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e. E T( L7 |. U7 d3 U8 i% m2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇0 s, `- A. Q. ?' o' A! X
; N) K k" Y6 ?* m, n公仔箱論壇3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1 T& i" o5 o# Y6 {Tips
7 ?; Y0 V( X$ I/ h, x7 a! ]公仔箱論壇1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。公仔箱論壇7 v" N- e4 }2 h6 V% W# ^) T& L
/ F0 L) U+ H" A0 _9 c E公仔箱論壇3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb" q8 W. Q8 f% }5 `. l" N
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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