[西式食譜] 雜豆中東米沙律

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材料3 K, i5 T( y+ Q* l7 b5 M! g
中東米 1杯、水 1 3/4杯、胡椒粉/鹽各少許、紅腰豆/三角豆各 1罐、甜粟米 1/2罐、青紅甜椒各 1/4個（去籽切粒）、有機意大利沙律醬汁 1/4杯、龍蒿草 1茶匙
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做5.39.217.763 v) I5 B% \& H

# h: z: k. H+ `3 S! E0 Y5.39.217.761.煲滾水，倒入中東米，下鹽及胡椒粉在碗內拌勻，冚上保鮮紙等 5至 10分鐘，見完全收乾水，用叉弄散。
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) i/ E3 f4 |2 T  w+ v3 b0 u8 \7 P5.39.217.762.然後加紅腰豆、三角豆、甜粟米、青紅甜椒、龍蒿草及有機意大利沙律醬汁拌勻，放入雪櫃約半小時即成。
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  @, m7 B$ \: j8 Z公仔箱論壇貼士中東米焗熟後要用叉弄散，讓質地更鬆軟。6 b8 K) m: f& m( O3 T