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* L3 t5 @6 Y" Z x" t; L9 ~, w! O* T4 q5.39.217.76材料：
3 f4 }- D2 t$ V; r加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許/ \/ B/ |/ {1 P+ {$ z/ r; B
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做法：
) c. r$ C% M4 R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
, ^. G& ?* F# f' ^( Stvb now,tvbnow,bttvb2.糖桂花加冰酒拌勻。
2 P0 ~% Z U+ A$ L3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
2 q, a% Y6 i7 I g" N0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
% n0 m2 o: A, k5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
6 x' D% m. `9 I! t1 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ Z, A9 @) U
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* w, |* P* h5 k. P0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! X3 p/ s3 _$ @8 g0 C9 W* p生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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