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[甜品] 亮晶晶美國旗

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- N2 ~; ~; K$ z
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材料
  U( L; S; [8 j, q" o0 R* z5.39.217.76藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯
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& @! q6 C' G2 H4 d9 {; g做法
/ b/ |) i1 S  v' ?, k' N+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶,放入微波爐以高溫加熱 1分鐘,取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。公仔箱論壇' ]; a  B3 q5 R

. q# j7 {0 U9 @. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內,砌成美國旗圖案,然後加( 1),放入雪櫃雪至定形。
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3.在鍋中加入125毫升凍開水,均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘,然後開小火,加砂糖及濃忌廉,煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火,加酸忌廉拂勻,再加呍呢拿香精拌勻,倒入大碗中攤凉,然後加在(2)上,再放入雪櫃雪至凝固。
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4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶,然後加 400毫升凍開水拌勻。
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! u2 @7 H: }$ Y) ~3 X, m1 b5.待( 3)凝固後,先注入半份(4),放入雪櫃雪至八成凝固,然後用藍莓砌成星形圖案,再注入餘下( 4),放入雪櫃雪至定形,脫模即成。
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做啫喱喜歡加生果的話,注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果,因其含有的酵素,會令啫喱不凝固。
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