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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! N: _5 ]. j! p7 ^" }- T/ x' w7 j: x7 F
8 G8 J7 `- t# p" [, s# ~7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料" j/ B; K$ q* F! \# L
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法
8 ~6 }4 e8 z5 L- B$ A( `8 r, ^公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇% i! I2 K1 i6 b8 q8 b
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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" S. v4 K( @8 t( [0 K: |7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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貼士
/ b% K9 L) C0 r- a. ]0 t5.39.217.76處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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