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[西式食譜] 照燒鰤魚

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2 }1 W3 v) @1 l0 P公仔箱論壇材料
) x; p$ d. W& r# |( \鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個(切條)、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法
: s) z+ t- B+ u+ [5.39.217.761.燒熱鑊下油,用中火炒冬菇及青椒至軟身,加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 U# ?! {) Y) S6 j2 G
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2.燒熱鑊開中火,下魚件煎至金黃色,反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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, h6 P2 `: x. _& r  E% c# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火,放入薑茸、已拌勻的照燒汁料,加冬菇及青椒拌勻,再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚,可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- [2 E! F: y" }$ ?
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