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4 o7 Q' {# p+ P/ v材料
, q% a- B# D; r0 t% v: E# b, ~( [5 p5.39.217.76大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% h2 Q0 i: ?& B
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法5.39.217.76) `' m8 l; a+ W
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' D2 ] \* V" t5 O: H" _& N! R
; Z @5 x/ I+ V' G/ k5 ?9 D1 J2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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7 n0 ~6 {7 h: B: ?1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
. Q. i+ [' ^# b9 e" l8 O; Y1 J用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。& F; n$ @1 m6 |/ F+ G U. _# W
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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