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材料5 \: T, V8 v1 E) Y9 o6 T8 ?3 z ?
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升5.39.217.76+ z0 ]5 @% i* }. T
' I* J2 K8 T! o) E' y5 jtvb now,tvbnow,bttvb調味2 |) [& c$ [# C) Q( P
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
& C' C5 E" f+ @( k& k公仔箱論壇公仔箱論壇. N: K1 w( V0 k. @; H5 v5 e, t' ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 D9 S9 F& s2 u4 W$ _5 d
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。公仔箱論壇6 O. B7 O/ I% h* e
3 [* P2 z) `3 h$ u2 V. K& U; ]: j$ ~公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。3 Q1 U5 }. O6 ?; y. S6 f; y
: U1 W! X6 H" L* S* btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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$ x& l: ~2 b: {7 p: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ W1 b9 u" G7 ?7 Z/ Z公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。/ ]& T# U, k5 M/ c8 j0 ~4 f
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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