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+ \+ `( y! c& }3 ~& ?3 o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K- t& r) N' W3 B: g$ _+ Y
去骨雞腿肉.....2隻
) C, ]# T! [/ P3 l1 A" u* s韓國泡菜.....100公克
5 r) b. Z5 ~+ P" E6 p* ?+ K1 ?4 k金針菇.....20公克, M1 }+ ?2 R4 e7 n! M
黃豆芽.....20公克
# a9 i! E; T' Y0 v' W公仔箱論壇南瓜.....30公克公仔箱論壇& z$ \1 N6 ]3 {* t! S
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb V; S5 {$ Y, F+ ?
麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z5 \1 A2 }. F: @/ R- e
牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.76" ~7 d9 E5 C" n* v) w3 K$ u' O
: o. ]: k. ~3 T6 P6 ?& \$ E& J6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W8 W s. U8 Z' W調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 U2 L- s, F4 L
薑泥.....1茶匙
1 c% v, j8 {( X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙5.39.217.765 n4 @5 x5 y; D8 J9 {: Y
辣椒粉.....1茶匙) w( o) \# p; m% X* V* q
米酒.....1大匙 w, r* h2 v+ r
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |+ a$ D* ? I I1 M
味醂.....2大匙" G& ^4 a/ s9 R }. m( r
辣椒醬.....1大匙
' {- z$ O7 G) ^; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
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+ f4 _: f" Z. Q5.39.217.76作法8 h; {2 r. @& X8 R
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。$ x$ }5 O! \0 w! v
8 ]6 U' H& O2 d# b* l4 K5.39.217.762.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。 O1 E/ [: s0 Z$ _* ]9 P
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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- T8 r2 y/ t6 V- E$ ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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