年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ C% u# k5 T5 _( h
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L2 L4 s1 p8 w+ x4 G* y6 ? UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）tvb now,tvbnow,bttvb1 U) h. f- ~9 j9 o1 W* T7 i$ t
0 r1 R" t" W3 M" g" ^3 e7 a公仔箱論壇北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。5.39.217.76" K% h$ N7 j5 \/ ^5 s
) X' ?0 m0 \- n$ }; Z6 y$ q公仔箱論壇統計列舉10大高鈉零食如下：
7 _, y7 @+ C x; V* Z$ o 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。tvb now,tvbnow,bttvb* C3 L6 | k: x# V9 K J
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。
& C! y) w! ?1 }, _6 ? 3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
! y7 w4 b! k. S# g' Z+ N, z" Y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。
$ N ^' n: d/ G+ i7 R1 g8 c) j, `tvb now,tvbnow,bttvb 5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
) Y, B' I) R4 X6 `1 k 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。tvb now,tvbnow,bttvb% S1 c7 f. B* ]# e5 I {' A1 w
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
! p5 {9 N4 Q- D 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
0 d U3 g! ~) G4 H2 Y5.39.217.76 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。tvb now,tvbnow,bttvb2 w" @3 {+ N$ S5 L a! h* A
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。
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當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。: Q; e2 P D, m3 u$ K/ C/ K
% W. p8 Y8 j5 s北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。tvb now,tvbnow,bttvb/ f/ X7 X; W7 M0 V6 _
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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