年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。tvb now,tvbnow,bttvb* t" b4 H# P/ g4 a* C+ V% u, ~
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1 Y; ]& m! l/ F: _, v9 X5 l: Y% L公仔箱論壇▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）
* x8 ]& N8 B9 ~, w9 h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 N" b4 P8 v- y' Q, m+ @
北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。4 x% a. z2 {5 ^/ i
5 Y9 s3 \2 W0 U' H5.39.217.76統計列舉10大高鈉零食如下：tvb now,tvbnow,bttvb* L6 |* p' m$ c8 ]# q2 I( }( A0 T! S
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 R1 { ^* }
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。5.39.217.76! T5 ?$ |+ e; W2 O1 |0 ?' w: R7 l
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。公仔箱論壇& K) I/ U9 ]! G( C3 X3 \/ Z
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。
% `4 h* N5 b, c$ O# vtvb now,tvbnow,bttvb 5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。公仔箱論壇. ~- a3 }% s; l( d8 g1 z" Y
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。tvb now,tvbnow,bttvb* \4 y( ^8 g- }8 U* {& I7 i
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( p! T0 D- c2 [
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
& F5 v! }/ }1 [, W* y. @5 I$ h, ?5.39.217.76 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。, j+ g* R! v4 I% h5 `& e$ j
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。
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$ G3 e3 O: }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 X0 M4 x. z1 Z8 K
& b2 |& z& o* c- D5.39.217.76北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。tvb now,tvbnow,bttvb* i: n0 J$ c/ }; q
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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