材料：
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）5.39.217.762 j% E4 P6 v- L; I# y
白蘿蔔100公克（約1碗）
; X t7 x/ R X; ~! o/ D公仔箱論壇香菇50公克（約1/2碗）
0 R/ U, x5 P8 B) }少肉排骨 200公克（約2碗）公仔箱論壇$ j1 Z" ~; F( @. L( Y" K
鹽 2小匙
$ C1 d9 G4 e' R1 k3 _& {& L胡椒粉 少許
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。公仔箱論壇- G* H& M, ~ K/ J" a- A7 S) C( A
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。tvb now,tvbnow,bttvb( ?& E: \4 Q( H- ~) A* S
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
8 v+ k. J4 n, E3 s. [ P L４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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. _3 v- _9 m8 k" A! U+ [9 N瘦身湯品的額外驚奇功效
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此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
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美味小筆記：5.39.217.76/ B1 X+ A5 |: C
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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& T* Y% e& B' ^' n5 I" o) Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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