[中式食譜] 低卡爆漿櫛瓜

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使用鍋具：快鍋／蒸架
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* S* H5 M+ f6 Y2 H- ^# v: e5.39.217.76食材：5.39.217.76, Y) p4 _) X# W# W

; w; a( o8 V- J櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
( y) g9 n. I4 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R- S4 ~* V, X$ `tvb now,tvbnow,bttvb作法：- W) n; v; l; G5 A2 P$ n

2 @5 b, Q: Z, n9 B5.39.217.761.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。3 p: G6 j$ u  `! Y4 B& q0 H5 C/ w- T

. {! ?. g9 ^% [7 S6 d& J7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。tvb now,tvbnow,bttvb- Y, z& v) S0 ]( @* ^
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 V  z) i1 B1 w, H

) p5 J7 E* n8 i5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。5.39.217.763 f9 ]; r/ ^# l2 y; v0 v" D( B
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TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。