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使用鍋具：快鍋／蒸架2 d5 |0 q- y2 J( H+ O1 Z8 }- q# A
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食材：公仔箱論壇5 a | a, U. n' @8 P5 ?8 m6 A
5 u( A. F/ t( p$ I1 t9 `5.39.217.76櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& R" @8 Q! s, m/ O
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作法：4 J0 n4 h. `! C" `. Z+ E ?* B) p
, |8 r, i+ j g$ {, T r公仔箱論壇1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。tvb now,tvbnow,bttvb) f& ?" } ~3 ^9 l5 E
8 Y; Y6 x( B) `5 C) s5.39.217.762.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。5.39.217.76' X: x2 V, e8 N2 P, A4 C, F$ g7 p
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。公仔箱論壇! Z% P0 n% I# K! B T) U
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5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z% h. i; B% ?" ]9 K6 v$ E
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TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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