h3 N; Y# m( x8 R* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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梅花肉200公克‧5.39.217.76- J! k8 U: X& q7 i/ G. M" M: {
鳳梨100公克‧/ b9 n- t9 K0 u
青、紅椒100公克‧公仔箱論壇# Q3 k+ S% x3 M; D
蒜末5公克‧公仔箱論壇. U: a! u8 O" p
薑末3公克‧3 @: m S/ }% o& y
蕃茄醬15公克‧
+ I7 j" ^! }( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁10公克‧公仔箱論壇, V5 `9 |$ U/ d7 s
醬油1茶匙‧公仔箱論壇( v! C4 @8 A9 r! l
料理用酒1茶匙‧5.39.217.76% K. a. s1 p1 a2 y" N- @
醋2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb7 \% x0 v, A$ x
白砂糖1湯匙‧
- h/ o1 V+ y& F U& K5 D太白粉少許‧
, i: |6 }* F4 C公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧
* v: }' }# Y: X7 G8 N& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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做法：5.39.217.762 |; J0 W+ P- ]
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇; z* [6 J5 f& A' W( ?- b
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這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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