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# g2 f4 I% g2 c7 w+ L% U) t9 ~7 T/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：公仔箱論壇; m7 L3 I, o& ]0 N* J, D7 K
7 F9 c0 j4 h* W5 Q* N) |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧tvb now,tvbnow,bttvb: V. w9 [5 A; G- M1 `
鳳梨100公克‧
6 v4 x. r; n7 }5.39.217.76青、紅椒100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb) X1 i, d6 J. D0 T, F+ k: a
蒜末5公克‧
0 Q4 o. i! k6 Q8 j/ L/ Q- d# C( t5.39.217.76薑末3公克‧
8 q& _0 Z- f) O3 h. W公仔箱論壇蕃茄醬15公克‧
+ |: }6 }! ]8 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 G* F) X; B) V. B
醬油1茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb' N! e( z2 C4 R/ B( V6 F2 `
料理用酒1茶匙‧) C2 T6 X C n; x* M4 N
醋2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 a$ D! S' }4 ^1 _
白砂糖1湯匙‧
/ R3 h. V2 K9 b9 f% o2 I( a0 d- T太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: o4 \8 b1 ~; w, g; C; u4 a* q
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇6 w/ e5 m b c( e/ Z- ]* i9 N
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; f/ g/ b) }% A0 p* |' L
: X F+ k; X' I* b6 ^做法：
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。5.39.217.760 d8 M; ~, }9 h Y5 s! [3 b$ U; R$ k
4 W: a1 }/ S9 h* b8 k主婦必學
4 l: S" n- G6 ~1 e9 Y7 I3 R1 R公仔箱論壇
* X0 ?8 |$ o6 _" ~. r公仔箱論壇這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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