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5 K2 }0 i8 P+ Y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。5.39.217.76$ g% y" B7 l4 A* p9 t
材料：
/ H0 q8 N3 m+ W0 stvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻
6 K8 |, E6 H1 Z: f6 `9 m. S# N' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
4 p% p6 L) y5 w- V+ @0 A蔥 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! {2 U! Y5 d
$ o. `3 i5 d& y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：水 100ml
" w$ F3 b* n% U0 p E e! i& qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙5.39.217.76$ W+ h) b+ C" S# L, C
花雕酒 4湯匙公仔箱論壇2 ~6 T* H' B: y/ J9 f5 u
鹽 1／4茶匙
( f. ]$ \: j2 F! \3 T胡椒 1／2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M" V. e. r& X% n/ H! j
公仔箱論壇5 m+ w0 m+ P: Z5 [7 z2 t; A" v
製法：
8 n1 I3 y$ n9 G1 v# m" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ W& f' H$ \7 @! W+ \
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
5 p9 P; m, V* b5 u5.39.217.762） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
+ X4 O) z! \! ~" @. |+ H, `; t3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
8 e& R& ]) |' R- ?( b4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘5.39.217.768 f* a4 G6 `% b. v) I
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成- C: Q# w0 H3 F) p6 W" }5 d; C
+ p4 C! U% S; c9 Q: H5 {' e) h貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- c7 L, d! _# _/ ]$ l( g: |2 D
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘- P* V) ] N4 ^: B
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的8 x5 t Q0 m/ x6 u4 K
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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