( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
7 `9 o$ ?0 Z$ j5 u3 n# o先放材料炒後再放公仔面..
P/ a3 m' c9 V, n* s5.39.217.766 F0 W* `/ M6 i$ y. _- T6 U6 _ t
6 N% X' ^ P; Y2 o" y青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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' n' q7 S1 ~+ I% z# {9 `公仔箱論壇材料：: [( D: {, ^+ \: C/ m D
青椒１個
, [4 `+ H* \ }+ F5.39.217.76洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 [0 H$ y7 D! @% \4 r% M
雞柳 3-4條
. A+ G* \2 x/ R! W0 i5.39.217.76公仔麵１包公仔箱論壇/ b+ ~7 ?9 i+ B4 P( p' h
tvb now,tvbnow,bttvb0 j% d, O% Z9 p0 J
醃料：
/ c6 U& I& C5 g) W. H7 Z3 u" {0 Z! L) A, ]# \% S& d) e
醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- G7 a) A- o2 j( Q3 W
粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( q# |7 t- D7 t& H" d
糖１茶匙
; J& K+ d( _* E% U5.39.217.76古月粉少許( 可以唔放 )
, o/ S- ?, z' I# ?麻油少許% w3 V5 Y) O/ T1 J: \& Y
( }* A: n& i Y% T9 \* i: M! G$ P公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 O1 {& J& J' b' S( d4 r
雞粉兩茶匙
! d& z+ u% X* s* e! W8 s8 I9 C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 E2 }/ X% {' {2 x$ U
做法：
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% Q! N7 R& b/ `+ U& l4 n bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.76! I. z4 c. H! Z
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
$ K8 a% V8 e1 y# s& G0 |2 [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
: [6 `3 C) d' \$ Q7 htvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開: D1 k# V1 y/ O
5. 再加少許雞粉調味即成。
5 H+ A& p; j. {( i% f9 {8 U; Q& wtvb now,tvbnow,bttvb. i0 t& |( s- z) h) A
0 _: o7 E6 w) Z6 c% F: W& e" i--------------------------
3 Q8 N0 h' s* V, x5 p公仔箱論壇炒公仔麵 5.39.217.761 x2 H8 n( [9 ]1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 ?: d9 `: s5 d. W
材料 :
% A+ b& F7 B/ vtvb now,tvbnow,bttvb
: ~' M. U% m! f" Q% r" a' n) Z公仔箱論壇公仔麵 1個 5.39.217.766 N% D+ P4 i3 W- n0 k- m) E
火腿 2片(切條)
* P9 q$ R0 y" w7 Y7 {) e* k, m5.39.217.76芽菜 適量 ) K: k" e+ _* e' C% P
tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 h5 N& t% Z0 B4 Z
4 r2 e4 D6 C: e: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 0 u2 ]3 U- i1 p
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蠔油 1湯匙
+ i5 _1 ]" `4 m- k2 N公仔箱論壇老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 ^& `( v% Q
鹽 半茶匙 " ?( s$ \) A3 G) ^4 m' }
生抽 1茶匙
5 `0 i* x' u( d# S* d& v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 5.39.217.76/ |% p( j8 f% K1 {7 |$ E3 h
水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B7 V7 X* d+ v6 `4 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 G- _' z( \9 Z) E) j: d) Z
5.39.217.76( x3 F, J% m6 v7 a" P
做法 :
; U L5 w8 _- T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 A6 y$ X7 _+ X* x% S) F L
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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