( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
! @5 y: C3 _5 L# Z; @# N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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- c9 b! B4 m8 f' d; u) Z. U1 {1 M* h" G青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
7 C9 y* }8 z! F, Q) Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒１個
+ Y* h6 @* ]6 o0 V, H8 z! v公仔箱論壇洋蔥１個
5 s1 O, c8 o4 d9 N# u& J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條
+ X1 g. F* e. u9 K/ S7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
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. ]1 S/ c6 [$ U1 W- v( L8 T醃料：
0 D+ I5 l& k* V7 j L2 M' z# U' K" c& T) d/ ?! f
醬油２茶匙
7 m0 m# @) Y3 stvb now,tvbnow,bttvb粟粉１茶匙
+ S" @) d7 d7 e8 W. H4 C8 t糖１茶匙2 Q7 c3 v5 c/ z5 i. J4 v5 G
古月粉少許( 可以唔放 ): I# D' A- z' x& o3 D# }7 K
麻油少許
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; O8 G( [2 w4 `9 I7 s4 i公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 }; x3 n8 {- ]3 Y
雞粉兩茶匙
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做法：: ^ k7 d8 I: C* z3 M/ O( O$ E: ?
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
# |* x& T8 e8 A+ A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
" S4 x" K3 q, w: Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
: [3 q% T" R' M4 f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開; ^6 A. ^* D Z; s, S- J
5. 再加少許雞粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Y) b1 B4 S; Q. A3 `
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$ Q k1 v6 o& i9 j, O公仔箱論壇炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 G2 w5 w) J6 v f3 w
2 ~! p; q6 q/ t7 \4 G" h公仔箱論壇材料 : + `- K( w0 i2 S6 k; U3 H2 S; Y$ \
& l* m& L. j3 [: v; H" `7 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔麵 1個
& P6 w0 c" N5 h: k* _# f- S/ O& d! ?tvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) 公仔箱論壇% @ Q: B& \, k
芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( Q9 o- _3 Y* D- q
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5 l) W. r5 A( P+ N7 r# p* c公仔箱論壇調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb: [* [- r$ P( U
公仔箱論壇' z' L8 G1 e! j h
蠔油 1湯匙 & {0 _/ Z4 o' R$ Z
老抽 1茶匙
) V: J0 x# q9 b2 o5 A- C! g9 H鹽 半茶匙 * l' h* F: Z3 R/ p
生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ F4 R: d+ e. C
糖 半茶匙 " l1 O. l, K- F2 m3 ^. R
水 1湯匙
( r$ q$ f- L" I* `! N9 {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- _6 b, L' J
6 O* G: }5 l" t0 s" L- `( x5.39.217.76做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. I" W$ {* s- p+ h
: v! n9 A. b" m) ] G5.39.217.76公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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