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7 f. g2 y0 e& x4 t! U# f. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 U( Y3 r4 v* Y( j V
# q" V( t. G/ N# s1 s* w6 I1 _$ A5.39.217.76材料:
' T* }& U+ |1 k& V1 P1. 排骨 (2人份量)
! i2 e1 R6 W! p6 u0 W公仔箱論壇2. 鹽 1/3茶匙
# j5 N! w. s9 ?3. 胡椒粉 1/2茶匙
# U0 T3 e) j3 g( x$ N2 N公仔箱論壇4. 雞蛋黃 1粒5.39.217.76) \3 Z8 `! W8 {& Z8 v( x
5. 生粉 2茶匙
% o) y5 T. r! I* i公仔箱論壇6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
5 ~& Z0 y) s& b' _. p4 Y3 s7. 青紅椒 適量
4 Y- F+ d; ~+ _公仔箱論壇8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
* e% @ x; A) F4 P6 p6 j醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 p g# Q; X$ S( c/ n- H" V5 a
1. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) _/ Z7 @, s/ ^! ?+ O* h
2. 胡椒粉 1/2茶匙$ W& g8 o4 L# J2 a6 Y5 ^
3. 雞蛋黃 1粒
0 I% c8 q6 R* ~0 q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙: t% m, A K; l$ I7 L6 s
糖醋汁材料:
& q+ u* X7 Q5 U9 m3 r6 T. k/ O2 w1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇! ?; L* m2 _5 G' x
2. 水 3湯匙
) [( _% [3 y" x+ E2 N& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 2湯匙/ g; u) z6 E |# |! M
4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇 Q' {! [! k7 i& `. i! m: ]
5. 米醋 1湯匙
' m3 L4 m& N6 f% L# p公仔箱論壇做法:
8 K E1 |2 T; y3 ?/ I' U9 M; U0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
4 I# B! q% J) w, M: Z0 i5.39.217.762. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb) M0 ^( w' C/ v* ?# r
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
3 b3 M' w/ K/ W* R% rtvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起5.39.217.76 ?4 I1 \3 @- }
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
0 ^/ ^+ M' C, k& ]# T! b, B/ g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
% S. g" E' c4 q5 x+ o7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb4 \! R' i2 R, c
8. 加入排骨，快速兜勻即成
4 S/ Y2 V3 f$ M4 a" Y0 l小貼士:
4 [; Z$ O: Q/ M1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb) F+ D% i. C, D3 @' m1 [* `# j
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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