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+ b$ H! F* D" h& u, M; E5.39.217.765.39.217.764 ^/ j5 Z$ @+ J" S k: J X
材料:5.39.217.76; v# ~( m: ]/ _
1. 排骨 (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& E7 Q4 K% g- w1 R# N8 r
2. 鹽 1/3茶匙, j1 @2 m; p7 ~; d8 @* v
3. 胡椒粉 1/2茶匙
9 E& ~) S8 r) y, V a4. 雞蛋黃 1粒公仔箱論壇1 ^0 a( U$ E: ^; v; f0 n' W% Q
5. 生粉 2茶匙公仔箱論壇/ l4 q# e$ o2 [9 R4 R( M7 y
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)# X; M3 _# G# [0 d
7. 青紅椒 適量
" T. O, @( X0 |1 R7 v/ `tvb now,tvbnow,bttvb8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥公仔箱論壇" w/ S* H! N+ ?2 Q/ k% X {
醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb! W: U8 Y/ U6 R. Q; m7 ^7 o
1. 鹽 1/3茶匙
' ^' H- o, O' r- c0 o' Htvb now,tvbnow,bttvb2. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇2 q# p) o, ?* [' N, S
3. 雞蛋黃 1粒5 H0 h3 }' M$ }; q3 `+ P
4. 生粉 1茶匙
& Z: h6 w- i) v; W; qtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料:公仔箱論壇# ^$ X* e. q5 }
1. OK汁 3湯匙
8 l. t* T4 z4 O+ k5 \2. 水 3湯匙
9 M( G$ ]$ Y# ~1 f/ q3. 糖 2湯匙
1 _$ n1 T' H d4. 鹽 1/5茶匙
; B; H5 i' L2 }$ t. I$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙
* \" g" G+ l2 |' B, x) a$ n做法:
% w) I( S- E# G7 K# i公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘公仔箱論壇% J1 M2 R5 e8 c* F, j3 _/ n
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉tvb now,tvbnow,bttvb/ e( I& A" c. ]0 f2 x- G5 H9 T' n) V
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( j1 K# `7 m% o
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
, K7 x/ I* s2 l4 {) ^公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
# O. p+ q. Z+ z& v( n- ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻 V2 u. x5 h0 U K* g: O! E, ^0 F
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
* G& A8 s' v' O; n8 |8. 加入排骨，快速兜勻即成
R4 Q2 P( Y( a( K$ @) I9 O ~: ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 4 N7 D y' ^( w0 C2 X' w
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
. K7 O- U* K- r6 \2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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