[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:
) A' d7 u% V1 c1 P  T+ \( e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
! ~4 p2 \( g- Q9 y+ u, h5.39.217.762. 娃娃菜 3小棵' f. H% U2 v: @! o- Q
3. 西蘭花 1小棵tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ ~: \. Q' ^' v4 Y
4. 金菇 1包5.39.217.76' P/ y% z0 @4 S. \- w  N
5. 蝦米 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ P: |6 G6 l: F
6. 冬菇 3隻
5 \; @, v; \3 M- W% w: A( D9 R; d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 粉絲 1包; H- i, r; ^) ?) P# C
8. 薑片 3片
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2 ]  c) k# w, ~' v$ |& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) h7 ?  }  L% B  Y* G! x% ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
- Y0 B- A8 r- o' _: U, {- wtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲tvb now,tvbnow,bttvb8 g, y, I0 L- ?: H' l: c
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇3 O3 I1 p0 H2 b4 T1 x. L* V
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾tvb now,tvbnow,bttvb) k; ^; k4 N* n9 B
5. 加入西蘭花，煮熟
7 v, t1 b" ~7 R! A2 xtvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成公仔箱論壇! f8 ?8 i$ ^  f: {
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”