[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:! o8 N2 T  M- X: l
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L5.39.217.763 K0 x" s6 z1 x1 K0 X) W$ a! i
2. 娃娃菜 3小棵
6 [/ t4 D4 R% }* f: H+ [3. 西蘭花 1小棵+ d- `$ L8 Z' {) U! ^% J- X
4. 金菇 1包
1 s- B  B: r- v2 \( h% Y. n# g- f公仔箱論壇5. 蝦米 小量tvb now,tvbnow,bttvb) t0 v, D9 x. Z
6. 冬菇 3隻
, f/ V3 {4 Q) f# y. x, o7. 粉絲 1包tvb now,tvbnow,bttvb# E2 u0 P; p+ A* H
8. 薑片 3片
7 V' s" \" K: J$ y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 t0 e* M" {6 T' x+ b
做法:
$ B' [3 g" h' z" u- ^6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好0 r+ {- _& O, B; j5 q* X$ z
2. 冬菇浸林、去柄，切絲
8 X# \* F6 D" C公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
7 ^: b. M/ y  @' H  t6 \4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾$ `' E' H4 y2 `% Z' y! D: ]
5. 加入西蘭花，煮熟
3 [: p3 v/ d! ], ?5.39.217.766. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成  \* ?4 I2 R% ?, G
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”