需時：15至20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: S y j. c6 ?
難度：3★
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材料：5.39.217.76' ~6 T% [, Q( x! E/ s7 P
白飯……1碗
1 F: J, A+ |. r2 r. Y" @tvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ |: V- V3 p, J& G! u$ E# H; I
雞髀肉……80克
& f6 h# s* b# b) |% K, ?麵醬……半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ R3 e% |3 h
水……適量公仔箱論壇( h b, o" N& J
" @" G4 M. q: |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z" l$ L( l: j4 U做法：公仔箱論壇3 F0 D3 `, z9 ~/ u2 u2 ?
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb/ B* J- ~7 C" r! `6 R
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.76; i3 t( V& e5 |+ [! ]
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: D0 A: N" @; K健康貼士﹕5.39.217.761 n; x- {4 V" f$ i8 f
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 F9 y4 Y+ Q; \ D$ _; g. e
煮菇不用加水公仔箱論壇3 U3 d5 C, J* q& D* G
% g/ Z. N! R% G# e5.39.217.761. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條公仔箱論壇* v* m& s) c% q( b
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇% X6 u& ^0 |. i2 e! W: ~
公仔箱論壇5 V6 f9 W: d9 U+ l. a. q0 m8 L3 a6 {
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇5 B4 v9 g! k5 M0 |5 b8 o
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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