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山藥為薯蕷科，中藥名為淮山，是多年生蔓性根莖類作物。0 T M' a2 g% U( G0 Z/ @
9 S) Z+ q7 d- T' s- F山藥之營養豐富，除了醣類外，亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素；2 l' k Q) G- v6 C
中藥研究專家楊玲玲博士更指出，新鮮的山藥有黏黏的液質，
+ B) H( C# }7 k& i4 [7 { Ztvb now,tvbnow,bttvb充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，能滋補身體，促進消化。
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發表於 2012-6-16 04:36 AM
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