本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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$ s- u. ?/ }% f1 r/ C6 x( v【材料】
5 b7 E9 }2 W5 ?1 v0 Y O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 p6 k/ |- P
鬆餅粉：100公克+ Z) O+ U4 W; I$ s& k/ a
鮮奶油植物： 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( H. U" r; L: J# P2 O+ ^' s8 d8 J- [
牛奶： 40公克
! F2 l+ c9 j( @, G. `' ?雞蛋： 2顆公仔箱論壇" V: }7 V( F9 ]0 t" F* N
$ d0 ]5 o" [6 i- o1 J# |; L5.39.217.76打發鮮奶油5.39.217.766 {" u. u H& U; u1 U
鮮奶油：80公克
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【做法】
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) s5 R1 G6 I. Z+ X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b; A# O. j" N6 Q1 c2 t
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。公仔箱論壇6 N9 x( N8 Z' Z" d+ m
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。5.39.217.76# R6 } d6 T m8 K% @' V
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】5 w; R6 g7 I4 ]3 h$ ^; l
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvb now,tvbnow,bttvb `/ o, A- S2 ?1 S- |. C
【煎好的千層皮請勿重疊】
" i1 G% I4 ?/ O9 n6 p0 |( jtvb now,tvbnow,bttvb5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
8 }- ?, L! n* i6 R公仔箱論壇6.完成後去邊。* `1 ]: b# D! M4 |* d# h) \
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【注意】5.39.217.76( \: E' Z- x) ^- s2 U
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。公仔箱論壇9 ~& Y, E) i' L' Y/ c
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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