【材 料】" g$ }: R% ~: U7 N6 L0 e% p1 b
牛肉片 150公克7 h6 V6 O, j4 `- X4 u1 U
蔥 100公克
& v1 a$ }6 s, ]3 \% l公仔箱論壇薑 20公克
n" u$ N4 @8 [% o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 10公克) ~3 k& U) Z& n2 X1 o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 P) f/ q) d! z8 u* s( K: I
A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ V5 ]& R: E1 O
醬油 1小匙8 Z4 {8 P( a/ A" A( D7 R
細砂糖 1小匙公仔箱論壇& h5 }% J0 g! U" |/ C
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) {$ d/ t ^* |6 x* z+ J. p
B.太白粉水 1大匙
' M# y" A6 Z& B0 G" y香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, y9 y$ O+ S+ {; F
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# [2 {! q' r0 A& S9 Y* {/ i. W$ p" F
醬油 適量公仔箱論壇9 a: U% _7 e* ?5 T2 _+ V
白胡椒粉 適量
1 J) A' ^% k7 V! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量5.39.217.762 O# ?2 f: L8 `4 Y m5 n& s
太白粉 適量0 E& m" {$ e; d% E. R
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 m" A3 d$ L: e
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
5 ~& B+ u- y, P* A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
6 x: T l8 y" @7 \ y, X8 G5 Z3 \3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' W1 L! S$ R) F* S& E1 q) P
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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