【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 k, ~) j8 n
牛肉片 150公克; x+ a4 b7 a. q- r
蔥 100公克
/ J E( d/ R' `7 ?* U/ ?7 N# o+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克5.39.217.760 g& H0 k( l ^
辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 O3 F* T8 r- v. T. F. P# B
【調 味 料】5.39.217.760 A$ T5 }3 e5 e' I. ^' C
A.蠔油 1大匙
6 e. U7 w5 p& ^" {( j+ S公仔箱論壇醬油 1小匙5.39.217.76+ g4 _7 v0 t8 e) H
細砂糖 1小匙
5 x) x9 j* k- K! ~5.39.217.76米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 y) Y' s8 T9 L# p5 X
B.太白粉水 1大匙
, S2 K: V* c$ _; ~, A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
) o( ?0 p+ |; [: y v, w% G; Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
! b0 l4 `/ @- L8 D3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
; }5 D' ~! c( H7 ^5 J% H; f7 Y公仔箱論壇白胡椒粉 適量
6 U) A. o; R+ @+ ~' |5.39.217.76香油 適量公仔箱論壇3 \' G, y4 _0 X. A8 d9 j
太白粉 適量5.39.217.762 \/ m; }4 ? u: e7 G a- M
" K* O" c4 Y, q' U' K$ l5.39.217.76【做 法】
k" i" Y* l. N. t$ E' ]# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
$ g3 O6 d1 t# U; s; Stvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。5.39.217.76* R8 X) m# v+ ?5 d
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇6 m- X/ G3 w/ i6 P4 D
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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