【材 料】
7 S% Q/ [( @. l. }牛肉片 150公克& Y6 e8 M2 p+ F2 q
蔥 100公克
4 [3 D1 i. o% {8 n& Y1 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克, Z ]! V$ c3 {5 b0 O: w
辣椒 10公克
, y0 Z. R) q3 k& a$ F: T公仔箱論壇【調 味 料】
4 ]* \& z" T& X( gA.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]. M' s8 Y8 P& V' }& p2 ]7 y1 S
醬油 1小匙
3 @- [3 Q- n- V$ ` C) Q n公仔箱論壇細砂糖 1小匙9 s+ l9 c' V9 l. k
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l8 ^: I. n# d
B.太白粉水 1大匙, ~& u7 F- G* r, N @. Y
香油 1小匙
" Y9 t, C7 h' m n. s+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
, p0 z9 f/ q0 G4 o T2 |0 Q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
$ \0 C5 K( A, T. V: V- X/ q: C% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量6 G- C* S- C! U/ F; a
香油 適量
/ f3 m% o) }+ W: F5.39.217.76太白粉 適量: i% o. {2 t; b0 _ ~3 u
! P2 l: B1 n# q公仔箱論壇【做 法】
a. d2 p$ E7 X( v, Z1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。* b% s8 T& U6 I' s
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
0 s/ A4 b6 L* V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
2 I' M6 B6 B* T+ C- ?' r4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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