3 n3 F7 M) j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕ 公仔箱論壇& J9 k7 _6 Z" ]+ d( N& a8 @
tvb now,tvbnow,bttvb& B- Q: |4 O t% G+ ], ~ p; T H+ [5 ^
醃雞料﹕ 5.39.217.76( u1 }: {7 A$ Q# E
去皮雞胸肉 ４件7 C% F. B8 S4 q; B# e
蒜茸 ２湯匙' I7 C, t* } X* q& h( ]
0 D) y0 J; N; o! C公仔箱論壇 調味料﹕
p7 W. r7 z5 v, N6 |5.39.217.76 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇6 ~/ ?* y8 F& V0 x% i, F" c6 z0 Z
麵包糠 １/４杯( g# T0 j$ w+ o% `- }$ }' C4 r
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
7 Z" o5 _8 Z. i I5.39.217.76 糖
! H) K' N4 {& w- h0 n! u0 d １/２茶匙
0 |. v' ]( A3 R8 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙5.39.217.766 U6 z, }% o4 E3 |' M& F8 P
黑胡椒 少許
8 A" }) a) R* U" V0 R1 z- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Basil碎 適量
3 \# d! X* `- S" @, w6 }! [5.39.217.76 蒜鹽 少許
; i" W; g# Z* J3 @5 X9 q0 t5.39.217.76
! O. h8 k: j$ A9 |" A7 s F6 |7 N做法﹕
0 B7 r+ u! p: P! i5.39.217.76 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" G( X" @( U3 F/ ~/ v2 m( w* etvb now,tvbnow,bttvb 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
" F& v3 ~4 D4 g* H, W. {5 `7 [5.39.217.76 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上 v, H0 l' D+ K$ M3 K
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉0 ^+ n+ f* M! n; u% g% Y( A+ `9 s
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
$ _- ^$ d; _( X/ h- @! x# v 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
" S" z0 Z" }8 y1 ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇, h2 b+ @( z$ c( z' z
8 R/ b, G+ m+ ^& Z: P! ]* e9 P; o 5.39.217.76* r3 e b- u4 R/ c2 z) R
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗9 p/ ^3 M' m' ~5 t8 n1 q% Y7 I. V
: c$ c3 h+ M. P2 I8 n P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
( G/ N3 U2 _7 m; y8 ^公仔箱論壇
" V* s0 y$ W, Z3 H6 ?8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
| 