5.39.217.765 b! ~8 k. i/ G
材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb- I9 z `4 X$ r3 G! W
tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 b& d7 b: K2 t9 ~6 T, i
醃雞料﹕ 公仔箱論壇* I' I4 o" ]7 y* k# q
去皮雞胸肉 ４件
5 b I, `* S. ~- i) Q6 ?2 k- t+ ?公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
* ]! B' V! `& w2 L8 c5 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 S, c% K) B3 o4 p
調味料﹕5.39.217.76- \) C" b& X% ?/ N* z. n, T
橄欖油 １/４杯! K% D& E. ~2 [, \1 I# L; j
麵包糠 １/４杯
; L: o# O/ L3 G公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯8 b* E$ z/ k/ ]3 S1 Z
糖
* n: `, e" P0 K5.39.217.76 １/２茶匙
$ q) @: }* {: k q2 d0 X公仔箱論壇 鹽 １/２茶匙公仔箱論壇8 l4 ~ R. \) [
黑胡椒 少許
( I' S) N9 i7 h1 v2 k) x Basil碎 適量公仔箱論壇. v7 [! F/ k% \: y/ F) K2 H" @
蒜鹽 少許5.39.217.76# i$ a$ A3 Q2 M/ o$ A! E- p
$ k+ y! Z* g- ^5 x5.39.217.76做法﹕
$ ^* g x/ Y0 u% A: n 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
6 f" Q! }$ v7 y( r# B) G 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 _& Z0 d8 i0 H 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* b+ b x' F* m6 O5 N" K( \( n
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
% L# R4 V1 |( `. o 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
C+ t: O0 p2 w* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽; R1 n6 C2 Q9 U
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止, i ]+ `. c+ m0 M( f$ V( y( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M T, ]. v% U! q7 u5 Q8 b7 u2 i/ r
L) B& l( f: g8 x9 M# w o *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗" D6 q) a' T% ~. x
3 s4 z# {% z7 w5 l, Z6 ~) @) P P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦% B/ O# \2 a! v
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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