材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
: T. F F8 m. ^4 \2 S公仔箱論壇 1/2 個薯仔Ba
; S' F. n1 `2 n9 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/
$ t! o$ ?9 O, O4 @' }& M5.39.217.76 1/2 條西芹 _tvb now,tvbnow,bttvb% b# h' A2 E; K* v8 n' ?
10 克牛油75DkRptvb now,tvbnow,bttvb# j& B' v8 x$ W( d, M) m/ ^
100 克鮮奶[
( ~7 _# L- G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 小粒蒜頭8T公仔箱論壇% n5 M6 s3 f: }
1 片乾月桂葉IW-0KW3 I/ H! F+ A- x& x
2 大湯匙麵粉45.39.217.76: G8 O$ X% T" Q" a" M7 s& k
白酒少許)
! \" G- c0 o) \0 ~9 b9 g. E( g2 i 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3& x9 Q; O7 A% F9 c6 x+ j+ }
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' k w) s1 |% |公仔箱論壇做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
8 S P* x/ f ^8 K/ {9 E (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%otvb now,tvbnow,bttvb, k1 @5 I; |7 ?3 h6 J; p
肉碎。fE公仔箱論壇' @" f& r6 s0 K- ]# J# E
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
' |/ Q6 U7 R2 N" R& D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC57 W3 Q5 S1 D/ t' |# s4 i& w" a' [
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@* x- Y3 g) \* r$ M3 H
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇1 o( d, u% x: l; C& \, y6 G% C* c
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!tvb now,tvbnow,bttvb/ C W5 a1 M4 X& g2 x1 i$ ^
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V5.39.217.76& O3 l' s6 L) F+ f
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( W7 {! K. U- }* M B2 k1 f5 s
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
# t4 _8 C& d5 O( H( T' w8 G& Y公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' e6 c% V/ h2 G. _4 O
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)公仔箱論壇' Q% l' o: m$ n8 O9 f% C3 D* J! A% i
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k) l8 e" P& b0 ^& F( J! T
勻，沸騰前即熄火。P""^B
1 [3 o0 R6 @* {% d) ]1 d (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile" ?7 ]; n; Q7 F) d- K" `- u
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% |! O$ |8 \. M% {6 o( w. S, t©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
4 @4 M% c9 u O8 N: ?2 P. U公仔箱論壇備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 公仔箱論壇0 B" y& ^! s& o" Y
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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