材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
7 e4 h! _) O/ W& N; V& Y 1/2 個薯仔Ba
i2 ~8 x8 g. X! ^3 j2 z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/6 個洋蔥Y(5`0/
* |4 F$ K, R$ Z5.39.217.76 1/2 條西芹 _公仔箱論壇/ o6 f) i& W4 a/ N7 J- V) I% m
10 克牛油75DkRp3 F: ^9 x: }# s# Y- X. d
100 克鮮奶[
3 B* @( r8 U" w$ ^. m' x 1 小粒蒜頭8T
8 x m' G, f, T% \- t( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 片乾月桂葉IW-0KW
+ t) d7 d, x% [; D$ j7 i- Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 大湯匙麵粉4
" K" X: i2 m9 P% W5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)
" W% Z8 [" n9 M4 ntvb now,tvbnow,bttvb 克力架餅乾及芫荽各少許Ik35.39.217.76+ O/ }8 H) x5 t$ r& Y, ~7 |
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做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ [2 m; {! `, E
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
! C- P m# H6 H4 G: S. K8 b 肉碎。fE9 _1 s# j3 _9 v4 h$ M$ @6 H: W
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 G6 t$ B8 ? }% I$ c2 V* O
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC55.39.217.76, m( i( J- F2 {7 v3 e! i
葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* L- b8 X0 `0 X
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 N2 A, I5 j5 V
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
" B+ {+ L5 a/ N5 {5 L; m2 @: c公仔箱論壇 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
, a9 w2 Y/ b. R2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTftvb now,tvbnow,bttvb, _, ]. v. j3 H" Y0 C- b
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t公仔箱論壇. G& _: B q, n3 L
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
. m& w5 o3 V4 z2 f (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
/ X8 T, E9 u% z+ t5.39.217.76 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
, u! j: `8 t0 A0 B+ @+ p, O2 o3 R 勻，沸騰前即熄火。P""^B
6 L6 F1 b9 ~- k( m" q& O7 Z% {公仔箱論壇 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
) b& _0 P) `) G* U0 }; v; x5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 成。d|公仔箱論壇4 \4 k7 B& O% M) x4 e
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9 f0 i9 v. R! p, b I' `5.39.217.76備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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