【材料】
4 V3 [% i4 K8 `/ r; L% Htvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻
8 C( g v' P, }. ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
2 |& \+ o# n- |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯
0 H0 I2 j! [# { S生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' E* s9 o% e: P+ ^
蒜頭八粒(去衣)
- q! m' f, C7 M/ C. M) {% T公仔箱論壇香裢三棵(切段)
6 ?, f8 F$ Q& f" A0 O; g2 A公仔箱論壇生油三湯匙公仔箱論壇. o! L! d) H+ v; s8 I
幼鹽半茶匙5.39.217.76) Q" F% G& R8 \+ B
砂糖半茶匙' O& m# Y1 G/ [
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇+ s, [# {, {4 b# I
【做法】
+ e3 p9 e# I; m1 b(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
3 n, \' f' b M* J: }! j6 N# x(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
& c0 w+ T% O$ ?8 c(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇0 }2 L3 P* ]& M% r% y/ N' J
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
$ f: w C% @* Q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
: K# e' ` [- |+ {, Y* }/ [7 j5.39.217.76
8 D" Q/ W# \' u6 E% Y+ W8 W+ j芝士焗生蠔5.39.217.760 o( |% [6 D! ^0 s) O) p+ C8 W
材
9 Y2 g8 f! [2 Y7 ~ Y: G公仔箱論壇料 : 4-6 隻銅蠔公仔箱論壇8 t% E( `: X$ ?# y
1/4 大顆波菜
5 w1 A: e$ s+ X/ _- b4 O# M- K% K' J1/2 杯芝士碎
2 W: |; C0 _' ?6 e: m4 d# Y6 c5.39.217.761 湯匙牛油% `' |: q; s. f" H, L6 E
3/8 茶匙麵粉" o% L$ p/ E( A. V6 B" ]( ^/ n
1 杯淡忌廉
9 `7 G1 K: D, g9 |# X6 C" c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白酒
# h4 Z9 f. z$ z! {5.39.217.76調味料 : 1/8 杯清雞湯
$ h, u u; m+ u1 @* W鹽及胡椒粉各少許
! A; c/ s8 S! B2 k7 ntvb now,tvbnow,bttvb做5.39.217.76) s! B' `% R- t
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，% ?' z8 `" u: D* x+ T/ S1 W5 N
取出楂乾水份，剁碎留用。 e4 W* R7 j# r+ K/ O+ w
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆公仔箱論壇! K" s$ Y. z6 p" i
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，5.39.217.763 m0 K; H W' v: u- K
盛出即成餡料待用。
; y' X) a. W! k& B6 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) B, k* C) I8 j+ U1 A. r3 _ k
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗5.39.217.768 k/ d7 Q1 u' z6 m1 k/ a- V$ k7 n% D2 Z
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成, x& G0 i, w- O# ?8 z! \7 [
: T* i# \ a. Y, g
。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 