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[中式食譜] 肉骨荼

本帖最後由 lux1261 於 2012-6-16 09:18 AM 編輯 5.39.217.76( H: S( M+ e! V; z- u5 k9 ~

- a" N/ T1 A; ?! O3 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 s9 X! E+ `# G3 K! z& t5.39.217.76肉排1(640)5.39.217.76' ~$ U( Y; h  ?7 t: N+ f- S% b4 p2 g
蒜頭(連衣) 4-5
( H' f- p: @4 j4 b" t0 I5.39.217.76冬菇4
9 r9 j1 \) }& U$ w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐2
3 Y% O2 S, N5 b& i8 B9 L公仔箱論壇薄荷葉20- f4 m, g1 @7 f+ G6 {. t+ ~
2
% [* X/ i. N3 |4 k, v0 Y公仔箱論壇油條2% _, }. q( ]: U7 i
藥材料:7 [7 o! X3 W* }6 ]8 Q) t9 V3 j
當歸1
- m: I3 P7 O' x1 R, `* d5 ^; x黨參、杞子、川芎、淮山、圓肉各1/2
6 q. r7 [/ O9 f- ~# ?6 O; x桂皮1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ g2 r' N. W. ~9 K: W8 u
八角1
1 Z+ |( [0 s5 I( O公仔箱論壇花椒1/2茶匙
" i1 \. ~# W3 ^% R7 {黑棗4-55.39.217.763 b. E6 e2 d/ _, `5 B" b2 K% O2 V# L
甘草3-4tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ O- L: B- ~0 P* J2 T( P
胡椒粒1茶匙8 S- w3 X! Z2 ^& x! B* \
調味料:公仔箱論壇8 r: J$ V% F# x# e6 |6 Q7 r
片糖1/2
: Z2 z# Y1 I6 R3 R+ Z5.39.217.76老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. g- i& X: f  \
1/2茶匙
4 T" |% y9 U- {  B) ?做法: Method:
# m7 v% p6 q7 K5.39.217.761. 肉排洗淨斬件,排
* o" T! ]2 V, H2 [3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ G" z8 i% \9 C% k- C公仔箱論壇備用。 % y* |, d2 e' J0 }3 n  c1 @

2 b  C. S: w! y6 `- Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 兩杯水加蒜頭煮滾10分鐘,放入排骨及藥材料煮滾片刻,再下調味料,轉慢火煮30分鐘,下冬菇及炸豆腐,再煮5分鐘至材料火念即可。tvb now,tvbnow,bttvb. h+ w5 R7 |0 S4 v0 m: z, m
: Note: + Y5 F- g5 k* S7 S) G+ W4 v
亦可用雞代替排骨。
配料好多啊, 看來很正宗. 謝謝.
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